Byfiskerier gjør New York City om til en sturgeon-kraftsenter
Har du noen gang lurt på hvordan fisken på middagsretten først kom dit? Byfiskerier betyr at vi nå kan spise lokal fisk midt i byene våre. Hvis du elsker fisk, trenger du ikke vente til du er i en kystby for å nyte en tallerken sjømat. Disse høyteknologiske fiskeranimer omdefinerer hvordan vi tenker på hvor maten vår kommer fra, og hvordan den kommer fram til tallerkenen vår.
Den måten vi spiser på kommer til å endre måten vi fisker på. Hvordan byfiskerier endrer måten vi spiser sjømat på
Fiskerier i byer øker over hele verden, ettersom en ny bølge av entreprenører utfordrer sannheten om at det er billigere og mer effektivt å tømme havet for fisk enn å vente på at fisken skal gjenoppfylles. Disse fiskeriene oppdretter nå fisk i høyteknologiske anlegg med beste miljø for kvalitet og ferskhet. Urbane landbruk fiskodling fjerner også nødvendigheten av å transportere fisk over lange avstander, noe som igjen reduserer CO₂-utslipp og bevarer naturlige ressurser.
Historien om Urban Fish Farm-sjømat
Veien til sjømat fra byfisker fra byfisker til din tallerken er en fascinerende reise. Den starter på gården, der fisk oppdrettes i store tanker fylt med rent vann og får en høykvalitets diet. Når de er fullt utviklet, blir fiskene høstet forsiktig i hånden og ført til et lokalt marked, der de selges ferske til de som søker høykvalitets, bærekraftig sjømat. Sjømat fra byfisker er både en appellerende og miljøvennlig alternativ til tradisjonell sjømat fra gården til bordet-erfaring.
Byfisker har mye å tilby byer når det gjelder miljøgevinst.
Å produsere sjømat nær hjemmet betyr at disse gårdene eliminerer behovet for langtransport og de karbonutslippene som følger med, og reduserer også presset på planeten vår. I tillegg, beste fiskedling stoler på innovative metoder for å redusere vannforbruk og avfall, og bidrar dermed til et mer bærekraftig matproduksjonssystem. Ved å støtte byfiskefarm, kan forbrukere gjøre sin del for å redusere sin miljøpåvirkning og arbeide mot en grønnere fremtid for alle.
Forbedre tilgangen på lokalt sjømat med byfiskefarm
Og en av de største fordelene med byfiskefarm er at de bringer lokalt fanget sjømat til bybefolkningen. Og ved å etablere fiskefarm direkte i byen, kan fiskerne levere fersk fisk til markeder og restauranter uten å måtte transportere dem langt. Dette betyr at lokale økonomier og byarbeidsplasser forblir sterke, og at bedre produkter kommer inn i ditt hjem. Gjennom byfiskefarm kan alle spise deiløs sjømat og bærekraftig produsert mat.
