×

Fermele urbane de pescuit transformă New York City-ul într-o putere în ceea ce privește sturionul

Te-ai întrebat vreodată cum a ajuns peștele de pe farfuria ta acolo? Fermele urbane de pescuit ne permit să mâncăm pește local chiar în mijlocul orașelor noastre. Dacă îți place peștele, nu trebuie să aștepți până când ajungi într-un oraș de coastă ca să mănânci o farfurie cu fructe de mare. Aceste ferme tehnologizate ferme de pești redefinesc modul în care gândim despre proveniența mâncării noastre și despre modul în care ajunge pe farfuria noastră.

Modul în care mâncăm se va schimba modul în care pescuim. Cum fermele urbane de pescuit schimbă modul nostru de a mânca fructe de mare

Fermele de pescuit din orașe sunt în creștere în întreaga lume, pe măsură ce o nouă generație de antreprenori contestă adevărul conform căruia este mai ieftin și mai eficient să epuizăm oceanele de pește decât să așteptăm ca peștele să se reînnoiască de la sine. Aceste ferme cresc acum peștele în instalații tehnologizate, cu cel mai bun mediu pentru calitate și prospețime. Urbane piscicultură agricolă elimină, de asemenea, necesitatea transportului pe distanță lungă a peștelui, ceea ce reduce emisiile de carbon și conservă resursele naturale.

Istoria produselor din pește de la ferma urbană de pește

Traseul produselor din pește de la fermele urbane de pește până la masa ta este o călătorie fascinantă. Totul începe la fermă, unde peștelele sunt crescute în bazine mari cu apă curată și li se oferă o dietă de calitate. Atunci când ajung la maturitate, peștelele sunt recoltate cu grijă, manual, și duse la o piață locală, unde sunt vândute proaspete celor care caută produse din pește de calitate, durabile. Produsele din pește provenite de la fermele urbane de pește reprezintă o alternativă delicioasă și prietenoasă cu mediul, comparativ cu produsele tradiționale din pește, din fermă pe masă.

Fermele urbane de pește au multe de oferit orașelor din punct de vedere al impactului asupra mediului.

Producerea produselor din pește aproape de casă înseamnă că aceste ferme elimină necesitatea transportului pe distanță lungă și emisiile de carbon asociate acestuia, contribuind totodată la reducerea presiunii asupra planetei noastre. Mai mult, cea mai bună creștere a peștilor se bazează pe metode inovatoare pentru a reduce consumul și risipa de apă și, astfel, contribuie la un sistem de producție alimentară mai durabil. Sprijinind fermele piscicole urbane, consumatorii își pot face partea pentru a reduce impactul asupra mediului și pentru a lucra înspre un viitor mai verde pentru toți.

Îmbunătățirea aprovizionării cu fructe de mare locale prin ferme piscicole din oraș

Unul dintre cele mai mari beneficii ale fermelor piscicole urbane este faptul că aduc fructe de mare provenite din surse locale în rândul populației urbane. Prin înființarea fermelor direct în oraș, fermierii pot livra pește proaspăt în piețe și restaurante fără a fi nevoie să îl transporte pe distanțe lungi. Aceasta înseamnă că economiile locale și locurile de muncă urbane rămân puternice, iar produse mai bune ajung în casele consumatorilor. Prin intermediul fermelor piscicole urbane, oricine poate consuma fructe de mare delicioase și alimente produse în mod durabil.