×

Stadsnära fiskodlingar gör om New York City till en stor sturgeon-leverantör

Har du någonsin undrat hur fisken på din tallrik först hamnade där? Stadsnära fiskodlingar innebär att vi nu kan äta lokal fisk mitt i staden. Om du gillar fisk behöver du inte vänta tills du är i en kuststad för att få i dig en god skiva skaldjur. Dessa högteknologiska fiskodlingsanläggningar förändrar det sätt vi tänker kring varifrån vår mat kommer och hur den hamnar på vår tallrik.

Det sätt vi äter på kommer att förändra det sätt vi fiskar. Hur stadsnära fiskodlingar förändrar det sätt vi äter skaldjur

Fiskodlingar i städer ökar globalt, där en ny generation entreprenörer utmanar den gamla sanningen att det är billigare och mer effektivt att tömma haven för fisk än att vänta på att fiskbestånden ska återhämta sig. Dessa odlingar odlar nu upp fisk i högteknologiska anläggningar med den bästa miljön för kvalitet och färskhet. Stadsnära lantbruk fiskodling tar också bort behovet av att transportera fisk långa sträckor, vilket i sin tur minskar koldioxidutsläppen och bevarar naturliga resurser.

Historien om Urban Fish Farm-seafödor

Färdvägen för sjömat från stadsfiskodlingar till din tallrik är en fascinerande resa. Den börjar på sjöfiskodlingen, där fisken odlas i stora tankar fyllda med rent vatten och ges en högkvalitativ kost. När de är fullvuxna skördas fisken varsamt för hand och tas med till en lokal marknad, där den säljs färsk till de som söker högkvalitativ och hållbar sjömat. Sjöfiskodlad sjömat är både en läcker och miljövänlig alternativ till traditionell sjömat från din gård till bordet-upplevelse.

Stadsfiskodlingar har mycket att erbjuda städer när det gäller miljöavkastning.

Att producera sjömat nära hemmet innebär att dessa odlingar eliminerar behovet av långtradning och de koldioxidutsläpp som hänger med detta, samt minskar trycket på vår planet. Dessutom, bästa fiskodling litar på innovativa metoder för att minska vattenförbrukningen och avfall, och bidrar på så sätt till ett mer hållbart system för livsmedelsproduktion. Genom att stödja stadsbaserade fiskodlingar kan konsumenter göra sin del för att minska sin miljöpåverkan och arbeta mot en grönare framtid för alla.

Förbättra tillgången till lokala skaldjur med stadsbaserade fiskodlingar

Och en av de största fördelarna med stadsbaserade fiskodlingar är att de tillför lokalt producerade skaldjur till stadens invånare. Genom att etablera fiskodlingar direkt i staden kan jordbrukare leverera färska fiskar till marknader och restauranger utan att behöva transportera dem långa vägar. Det innebär att lokala ekonomier och stadens arbetstillfällen förblir starka, och bättre produkter kommer in i ditt hem. Genom stadsbaserade fiskodlingar kan alla äta läckra skaldjur och hållbart producerad mat.