چمچل عظیم ماحولہ سے وابستہ مچھلی ہیں اور دریائی مچھلیاں بھی ہیں۔ ان کی خوشمزیق گولابی گوشت کی وجہ سے انہیں ترجیح دی جاتی ہے اور یہ دنیا بھر میں سب سے عام سمندری کھانا بن چکی ہیں۔ میں آپ کو بتانے والا ہوں کہ لوگ چمچل کے فارم کس طرح بناتے ہیں، جب لوگ چمچل کے فارم بناتے ہیں تو وہ خاص جگہیں تیار کرتے ہیں تاکہ چمچل کو پالا پرورا کیا جاسکے۔
چمچل کے فارم پالناً معنی یہ ہوتا ہے کہ انہیں سمندر میں پکڑنے کے بجائے انہیں بند محیط میں پالا جائے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ دنیا بھر میں ہر کسی کو کافی چمچل ملے اور یہ عمل بربری چمچل کو بچانے کے لئے بھی مدد کرتا ہے۔ چمچل کے فارم پر مچھلیاں سمندر میں بڑے جالوں میں یا زمین پر ٹینکوں میں بند رہتی ہیں۔ اس کھانا خاص کھانا سے بدل دیا جاتا ہے تاکہ وہ بڑی اور سختی سے بڑھیں۔
پالنے والے خاص طریقہ کار استعمال کرتے ہیں تاکہ سیلن کو سختی سے دبائیں اور براہ کرم رہیں۔ وہ فرائی کو پاک پانی، اچھی چھڑی اور زیادہ جگہ برائے سونے فراہم کرتے ہیں۔ پالنے والے مزید مہنت کرتے ہیں تاکہ مچلی کو بیماریوں اور ڈیروں سے بچایا جا سکے۔ محیط کی مراقبت سے، پالنے والے لذیذ سیلن پیدا کرسکتے ہیں جبکہ دریا اور اس کے ارد گرد کے تمام جانداروں کی حمایت بھی کرتے ہیں۔
سیلن پالنے مانسوبہ انسانوں کے لئے مچلی فراہم کرتے ہیں، لیکن کچھ انسان محیط کے لئے دلچسپی رکھتے ہیں۔ مثلاً، سیلن کے مانسوبہ کچرہ پیدا کر سکتے ہیں جو پانی کو آلودہ کر سکتا ہے اور دیگر دریائی جانداروں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ معافی کی تقاضا: قوانین زیادہ ہی محیط کی حفاظت کے لئے مدد کرتی ہیں۔ یہ قوانین یہ بتاتی ہیں کہ مانسوبہ کہاں بنائے جا سکتے ہیں، کتنی مچلیاں پالی جا سکتی ہیں اور کچرہ کس طرح سے محفوظ کیا جائے۔ پالنے والے یہ قوانین منصوبہ بنا کر اور ان پر عمل کر کے محیط کی حفاظت میں مدد کرسکتے ہیں۔
کسان ہمیشہ تلاش کر رہے ہیں کہ وہ مچھلیوں کو پالنے کیلئے نئے طریقے اپنائیں۔ ان میں سے ایک نئی تکنالوجی ہے۔ مثلاً، کچھ کسان تحت الماء کیmerا استعمال کرتے ہیں تاکہ مچھلیوں کی صحت کا جائزہ لیں اور یہ دیکھیں کہ ان کو کافی خوراک ملتا ہے یا نہیں۔ دوسرے خاص اوزار استعمال کرتے ہیں تاکہ پانی کی کیفیت کا تعین کریں اور یہ یقینی بنائیں کہ مچھلیوں کو پاک محیط ملے۔ یہ نئے اوزار کسان کو بہترین مچھلیاں پالنے میں مدد کرتے ہیں۔
مچھلیوں کو پالنے سے جامعات کو فائدہ ہوتا ہے۔ یہ لوگوں کو کام دیتا ہے جو فارم پر کام کرتے ہیں اور وہ بھی جو مچھلیاں بیچتے ہیں۔ مثلاً، سی فوڈ کی تکنالوجی کے ذریعے جامعات کو ڈالر حاصل ہوسکتے ہیں۔ لیکن جامعات کو پیسے اور ماحولیات کو برقرار رکھنے کی ضرورت دونوں پر غور کرنی چاہئے اور دوسرے صنعتیں شامل کریں جن میں ماچھلیاں اور سیاحت شامل ہیں۔
