لوگ کچھ قسم کی مچھلیاں جیسے قزل مچھلی اور سیلن کھانے پر مہتم ہیں۔ وہ دریا چین اور سمندر میں رہتے ہیں، جبکہ کچھ لوگ ان کو بھی پالتے ہیں۔ 'فarming' کا معنی یہ ہے کہ غذا کے لئے پودوں یا جانوروں کو پالنا یا اگانا۔
ٹراؤٹ اور سیلمن کی فارمگری یہیں مچھلیوں کو بڑے ٹینکس یا قافلن میں پالنا ہے جبکہ انہیں دریا یا سمندر سے پکڑنے کی بجائے۔ یہ یقین دلاتا ہے کہ ہر کسی کے لئے خوراک کے طور پر مچھلیوں کو باقی رکھا جائے۔ مچھلیوں کو خوراک دی جاتی ہے اور ان کے پانی کو فارمرز تبدیل کرتے ہیں۔
یہ بڑے ٹینکوں میں خردہ مچھلیوں کے انڈوں کے ساتھ شروع ہوتا ہے - یہی راستہ بہت ساری پالی جانے والی ترائٹ اور سیمن کی سفر کا آغاز ہے۔ ان انڈوں کा دیکھ بھال کیا جاتا رہتا ہے تاکہ وہ فراخ (baby fish) بن جائیں۔ بعد میں فراخ کو مضبوط ہونے کے لئے بڑے ٹینکوں میں منتقل کردیا جاتا ہے۔ جب وہ بڑھ جاتے ہیں تو انہیں بہت بڑے ٹینکوں میں منتقل کردیا جاتا ہے تاکہ وہ بہتر طور پر上游 کر سکیں۔ آخر میں، جب وہ بالکل بڑے ہو جاتے ہیں تو انہیں حصوں کیا جاتا ہے اور بعد میں دکانوں تک بھیج دیا جاتا ہے تاکہ لوگ انہیں خرید کر کھا سکیں۔
ترائٹ اور سیمن کے فارم کے的情况ی فوائد اگر ہم مچھلیاں پال کر پیدا کرتے ہیں جبکہ انہیں وحشی صورت میں نہیں پکڑتے، تو ہم دریا اور سمندر کی مچھلیوں کی حفاظت کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ یہ وحشی مچھلیاں پکڑنے سے متعلق ہونے والی آلودگی اور نقصان کو بھی کم کرتا ہے۔ نئی ٹیکنالوجیاں جو فارمرز کو مچھلیوں کو سختی سے سستی تک رکھنے میں مدد کرتی ہیں، وہ بھی محیط کے لئے منافع بخش ہیں۔
ٹیکنالوجی مچھلیوں کے لئے کھیت کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ وہ ماشینوں کا استعمال کرتے ہوئے مچھلیوں کو خوراک دیتے ہیں اور ان کے پاس صفائی کے پانی کا یقین دیتے ہیں۔ وہ سینسرز کا بھی استعمال کرتے ہیں تاکہ مچھلیوں کی صحت کا نگرانی کریں اور یقین دیں کہ وہ مناسب طور پر بڑھ رہی ہیں۔ اور، وقت کے ساتھ، ٹیکنالوجی فلاحیوں کو مچھلیوں کی دیکھ بھال کے طریقے شناخت کرنے اور محیط کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتی ہے۔
بشری خوشامدی کے لئے پالی جانے والی مچھلیاں جیسے قزل مچھلی اور سیلن امن سے خوراک کی جا سکتی ہیں کیونکہ ان کو کنٹرول شدہ的情况وں میں پالا جاتا ہے۔ یہ بات یہیں ہے کہ ان کو فلاحیوں کے ذریعے اچھی طرح سے دیکھ بھال کیا جاتا ہے۔ ان کو عام طور پر اس بیماری یا جراثیم سے مصروف نہیں ہوتا جو ہماری صحت کو متاثر کر سکتا ہے۔ پالی مچھلیاں علاوہ ازیں اچھی صحت کے لئے ضروری پروٹین اور سلامتی چربیوں کا بھی اچھا ذریعہ ہیں جو ہماری صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ تو، اگلی بار جب آپ دکان جائیں تو ایک سالم، مزیدار غذاء کے لئے پالی گئی قزل مچھلی یا سیلن کو منتخب کرنے کا فیصلہ کریں۔
