مچھلیوں کی بڑی دنیا میں، تراؤٹ کی بڑی مانگ ہوتی ہے کیونکہ وہ بہت اچھی طعم کی ہوتی ہے اور اس کا متن بہتر ہوتا ہے۔ تراؤٹ کھانا مسرت بخش ہے، لیکن انہیں وحشی حالت میں پکڑنا مشکل ہوسکتا ہے۔ اب تراؤٹ کی آکوئا کلچر داخل ہوگئی!
زیادہ سے زیادہ لوگ سمندری چیزوں کو کھنا چاہتے ہیں، اور یہ بات مچھلیوں جیسے تراؤٹ کی طرف زیادہ مانگ کو ظاہر کرتی ہے۔ لیکن، وحشی تراؤٹ کو پکڑنا ان کے的情况 کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور ان کی تعداد کو کم کر سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ تراؤٹ کی فارم کو سستینبل سی فوڈ بنانے کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔
کشترین طنکوں یا دھلروں میں قزل مچھلیاں پالتے ہیں۔ ان کے پاس پانی کی کیفیت، درجہ حرارت اور خوراکی کے دیگر معاملات پر بھی ذمہ داری ہو سکتی ہے۔ یہ قزل مچھلیوں کی صحت اور قوت کے لئے اچھا ہے۔ ان کے محیط پر مضبوط توجہ دیتے ہوئے، کشترین قزل مچھلیوں کے لئے سب سے مطلوب حالات بناتے ہیں تاکہ وہ خوشحالی کے ساتھ پالی جا سکیں۔
چرخی کاشت کرنے کے بارے میں کم از کم چند معافیات یہ ہیں کہ یہ دور نظر والے، خوبصورت علاقوں کو غیر متاثر رکھنے دیتا ہے، پانی کی کوالٹی کو بھی حفاظت دی سکتا ہے اور دوسرے جانوروں کو بھی حفاظت دی سکتا ہے۔ عام مچھلی مچانے کے مقابلے میں، جو چرخی کے آبادی کے لیے بد تاثرات ہوسکتا ہے، آکوا کلچر نظام ماحولیاتی دوستدار ہونے کے لئے ڈیزائن کیا جاتا ہے۔ چرخی کو کنٹرول شدہ的情况 میں پالنے سے کشیش کو آلودگی سے بچا جاسکتا ہے اور دوسری مچھلیوں اور جانوروں کے لئے پانی صفائی کو حفاظت کیا جاسکتا ہے۔
چرخی کاشت کسی صرف مچھلیوں کو فائدہ نہیں دیتا بلکہ روزگار کی حمایت بھی کرتا ہے اور محلی علاقائی برادری کو فائدہ دیتا ہے۔ آکوا کلچر کسی کام کے طور پر شروع کرنے والے کسانوں کے لئے گاؤں کے لوگوں کو روزگار بھی پیدا کرسکتا ہے۔ اور کسانوں کی چرخی کو محلی بازار میں فروخت کیا جاسکتا ہے، جوconomy کو بڑھاو دیتا ہے اور چھوٹے کاروبار کو حمایت کرتا ہے۔
خاندانی تراؤٹ خوبصورت طعم رکھتی ہے اور اس کا پیشہ وارانہ متن خوبصورت ہوتا ہے۔ ان میں وحشی مچھلیوں کے بد طعموں کی کوئی ضرورت نہیں ہوتی، کیونکہ انہیں کنٹرول شدہ شرائط میں پالا جاتا ہے۔ لہذا، خاندانی تراؤٹ کا صاف، مڈل طعم بہت سے لوگوں کو پسند آتا ہے۔ ان کا متن بھی دلکش اور منقسم ہونے کے لیے معروف ہے، اور طعم کے علاوہ، سمندری چیزوں کو پسند کرنے والے لوگ متن کو ایک اضافی فائدہ سمجھتے ہیں۔
