×

آج کے ری سرکولیٹنگ آبپاشی نظاموں میں آخر تک نقل و حمل کا پتہ لگانا مچھلیوں کی کاشت کو صحیح طریقے سے یقینی بنانے کے لیے بے حد اہم ہے۔ وولائز پر، ہم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے پرعزم ہیں کہ آج کی دنیا میں لوگوں کو اس کام کے بارے میں سمجھ آئے۔ ری سرکولیٹنگ آبپاشی سسٹمز (RAS) ہمیں ایک کنٹرول شدہ ماحول میں مچھلیوں کی نشوونما کرنے کی اجازت دیتے ہی ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ ہم ان مچھلیوں کے جنم لینے کے دن سے لے کر ان کی فروخت تک کے تمام عمل کی نگرانی کر سکتے ہیں۔ یہ نگرانی یقینی بناتی ہے کہ مچھلیاں کھانے کے لیے محفوظ اور صحت مند ہیں۔ جب صارفین یہ دیکھ سکتے ہیں کہ ان کی مچھلی کہاں سے آئی ہے اور اس کی نشوونما کیسے کی گئی ہے، تو وہ اپنے انتخاب پر خوش ہوتے ہیں

ری سرکولیٹنگ آبپاشی سسٹمز کے بارے میں ہر عمده خریدار کو کیا معلوم ہونا چاہیے

صاف بین خریداروں کو اس چیز کی اصل اور پالنے کے طریقے کے بارے میں علم ہونا چاہیے جو وہ خرید رہے ہی ہیں۔ آر اے ایس میں، مچھلیوں کو ٹینکوں میں رکھا جاتا ہے جن میں پانی کو صاف کر کے دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ماحول کے لیے اچھا ہے اور مچھلیوں کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ خریداروں کو سوالات پوچھنے چاہئیں۔ انہیں پانی کی معیار، مچھلیوں کو کس قسم کا کھانا دیا جاتا ہے اور ٹینکس کی دیکھ بھال کیسے کی جاتی ہے، کے بارے میں علم ہونا چاہیے۔ مثال کے طور پر، اگر کوئی صارف یہ جاننا چاہتا ہے کہ مچھلیوں کی کاشت کیسے کی گئی تھی، تو انہیں ایسے نظام کی تلاش کرنی چاہیے جو انہیں ہر مرحلے کی پیروی کرنے کی اجازت دیں۔ اگر مچھلیوں کو صاف پانی میں پالا جائے اور اچھا کھانا دیا جائے، تو خریداروں کو یقین ہو سکے گا کہ وہ معیاری پروڈکٹ حاصل کر رہے ہیں۔ یہ خریداروں کے لیے زیادہ مستند فیصلے کرنے کا ایک طریقہ ہے۔ اور وہ مچھلی کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے سرٹیفیکیشنز یا معیاری جانچ کی تلاش کریں۔ خریداروں کے ساتھ اعتماد قائم کرنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ کاشت کے عمل کے بارے میں معلومات شیئر کی جائیں۔ شفافیت کلید ہے۔ جب خریدار اپنی مچھلی کو پلتے ہوئے دیکھ سکیں، تو انہیں اس چیز کے بارے میں خریداری کرتے وقت بہت زیادہ اطمینان ہوتا ہے۔ وہ یہ جان کر بھی بہتر محسوس کریں گے کہ مچھلیاں صحت مند ہیں اور صاف ماحول میں پلی بڑھی ہیں۔ وولائز کا ماننا ہے کہ تمام فریقوں کے لیے مواصلات کے ذرائع کھلے رکھنا بہترین ہے۔ یہ وہ تین عناصر ہیں جو ان خریداروں کے لیے فرق پیدا کر سکتے ہیں جو جانتے ہیں۔ یہ صنعت کے لیے اچھا ہے اور صارفین کے لیے بھی اچھا ہے

سلسلہ کی ترسیل میں نقل و حمل کے ساتھ آبی کاشت میں معیاری کنٹرول حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ

معیاری کنٹرول کا انتہائی اہمیت رکھتا ہے آکواکلچر اور سرے سے سرے تک ٹریس ایبلٹی اسے حاصل کرنا زیادہ آسان بنا دیتی ہے۔ اس میں مچھلیوں کی پیدائش سے لے کر انہیں بازار میں پہنچنے تک کی نگرانی شامل ہے۔ اس نظام کے ذریعے ہم عمل کے ہر مرحلے کی تصدیق کر سکتے ہیں۔ ڈیزائن کے لحاظ سے، ہم ہر ٹینک پر ایک لیبل رکھنا چاہیں گے جو ہمیں بتائے کہ ٹینک میں کون سی مچھلیاں ہیں، وہ کہاں سے آئی ہیں، اور کب انہیں کھانا دیا گیا تھا۔ اگر کوئی مسئلہ درپیش آئے تو اس سے مسئلہ کی نشاندہی کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ اگر کوئی مسئلہ ہو، جیسے بیماری، تو ہم آسانی سے یہ معلوم کر سکتے ہیں کہ کون سی مخصوص مچھلیاں متاثر ہوئی ہیں اور فوری طور پر اس کا ازالہ کر سکتے ہیں۔ اس سے باقی مچھلیوں کا تحفظ ہوتا ہے۔ وولائز میں، ہم ٹریس ایبلٹی کو مچھلی پالنے والوں اور خریداروں کے لیے ایک تحفظ کا لباس کے طور پر دیکھتے ہیں۔ یہ اعتماد پیدا کرتا ہے۔ جب صارفین جانتے ہیں کہ وہ دیکھ سکتے ہیں کہ ان کی مچھلی کہاں سے آئی ہے، تو وہ اس کے بارے میں بہتر محسوس کرتے ہیں۔ اور ٹیکنالوجی، جیسے سینسرز، کا استعمال پانی کی معیار اور مچھلیوں کی صحت کے بارے میں نگرانی کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر پانی زیادہ گرم ہونا شروع ہو جائے، تو الارم مچھلی پالنے والوں کو صورتحال کو درست کرنے کے لیے اطلاع دے سکتے ہیں۔ اس سے مچھلیوں کی صحت برقرار رہتی ہے۔ اور آخر میں، باقاعدہ دورے اور رپورٹس معیار کو بلند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ کاشتکار اس رپورٹس کو خریداروں کے ساتھ شیئر کر سکتے ہیں، جس سے اچھے تعلقات قائم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ آخری بات یہ ہے کہ سرے سے سرے تک ٹریس ایبلٹی نہ صرف مچھلیوں کی صحت کو برقرار رکھتی ہے، بلکہ پوری صنعت کو مضبوط بنا دیتی ہے

آبکاشی میں بڑے پیمانے پر خریداروں کے عام ٹریس ایبلٹی کے مسائل کیا ہیں

آبکاشی شعبے میں بڑے پیمانے پر خریداروں کے لیے ٹریس ایبلٹی کے چیلنجز آبکاشی شعبے میں بڑے پیمانے پر خریدار مختلف قسم کے ٹریس ایبلٹی کے مسائل کا سامنا کرتے ہیں۔ ان میں سے ایک بڑا مسئلہ یہ ہے کہ مچھلی یا سی فوڈ کہاں سے آتی ہے۔ کوئی بھی شخص بیماری پیدا کرنے والی سی فوڈ خریدنا نہیں چاہتا۔ لیکن کبھی کبھی مچھلی کے فارم سے دکان تک کے سفر کی تفصیلات واضح نہیں ہوتیں۔ ایک خریدار کو، مثال کے طور پر، یہ جاننے میں دشواری ہو سکتی ہے کہ مچھلی کہاں سے آتی ہے، اس لیے وہ نہ تو اس کی معیار کی ضمانت دے سکتا ہے اور نہ ہی صرف اس کی حفاظت کی۔ اس معلومات کی عدم موجودگی خریداروں اور فروخت کنندگان کے درمیان بے اعتمادی پیدا کر سکتی ہے

ایک اور مسئلہ مختلف فارموں سے مچھلیوں کا مرکب بنانا ہے۔ اگر مختلف ذرائع کی مچھلیوں کو آپس میں ملا دیا جائے، تو خریدنے والوں کے لیے یہ جاننا مشکل ہو سکتا ہے کہ مچھلی کس فارم سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ خاص طور پر مشکل ہو سکتا ہے اگر کسی فارم میں صحت کا مسئلہ ہو یا مچھلیوں کو مستقل بنیادوں پر نہ پالا جا رہا ہو۔ صارفین ذمہ دارانہ فارمنگ کے طریقوں میں دلچسپی رکھتے ہیں، لیکن اگر وہ خریدی گئی غذائی اشیاء کی نشاندہی نہیں کر سکتے، تو پھر انہیں کیسے معلوم ہو گا کہ وہ حقیقت میں اس کی حمایت کر رہے ہیں

اس کے علاوہ، مچھلیوں کی نشاندہی کے لیے اکثر مناسب ٹیکنالوجی موجود نہیں ہوتی۔ بہت سی جگہوں پر پرانے طریقے اب بھی برقرار ہیں آکواکلچر آپریشنز۔ اس کے نتیجے میں غلطیاں یا تفصیلات کا فقدان ہو سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر کوئی فارم مچھلی کی کٹائی کے وقت یا اس کی تربیت کے طریقہ کار کے بارے میں درست ریکارڈ نہیں رکھتا، تو خریدنے والے کے لیے یہ جاننا ناممکن ہوتا ہے کہ وہ مچھلی محفوظ اور تازہ ہے یا نہیں۔ وولائز جیسی کمپنیاں زیادہ جدید ٹریکنگ سسٹمز کے ذریعے ان مسائل اور دیگر مشابہ مسائل کو حل کر رہی ہیں۔ یہ نظام خریداروں کو خریدی گئی مچھلی کے بارے میں واضح اور درست معلومات حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ جب صارفین کو اس ڈیٹا تک رسائی حاصل ہوتی ہے، تو وہ بہتر فیصلے کر سکتے ہیں اور اپنی خریداری پر زیادہ اعتماد محسوس کر سکتے ہیں

ٹریس ایبلٹی ڈیٹا کیسے آبی کاشت میں بہتر فیصلہ سازی کو آسان بناسکتی ہے

آب زراعت میں کام کرنے والی کمپنیاں ڈیٹا ٹریس ایبلٹی کے ذریعے بہتر فیصلے کر سکتی ہیں۔ اگر کوئی کمپنی جانتی ہو کہ اس کی مچھلیاں کہاں سے آ رہی ہیں اور انہیں کیسے پالا گیا ہے، تو وہ فارم پر طریقہ کار کو بہتر بنانے کے لیے کام کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، اگر کسی فارم کو معلوم ہو کہ کچھ مچھلیاں نمو کی شرح کے لحاظ سے اچھی کارکردگی نہیں دکھا رہی ہیں، تو وہ اس کی وجہ جاننے کے لیے ڈیٹا کا جائزہ لے سکتی ہے۔ شاید پانی کی کوالٹی خراب تھی یا انہیں غلط غذا دی گئی تھی۔ کاروبار اس ڈیٹا کو یہ جاننے کے لیے استعمال کر سکتا ہے کہ کیا غلط ہوا اور تبدیلی کیسے لا کر یہ یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ یہ دوبارہ نہ ہو۔

ڈیٹا ٹریس ایبلٹی منصوبہ بندی کے لیے بھی مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، اگر کسی کمپنی کو محسوس ہوتا ہے کہ کسی وجہ سے صارفین مچھلی کی خریداری بڑھا رہے ہیں، تو وہ پیداوار کو کم مانگ کے مطابق ڈھال سکتی ہے۔ اس سے انہیں لوگوں کی مطلوبہ مچھلی کی زیادہ پیداوار کرنے میں مدد ملتی ہے، جس کے نتیجے میں فروخت میں اضافہ ہوتا ہے۔ وولائز جیسی کمپنی کے ذریعے تفصیلی ٹریکنگ کے ساتھ، وہ کسانوں کو دکھا سکتے ہیں کہ صارفین کو کس چیز کی ضرورت ہے۔ خریدنے والوں اور فروخت کرنے والوں کے درمیان یہ ربط، تمام شعبوں میں چیزوں کو زیادہ ہمواری سے چلانے میں مدد کر سکتا ہے

اس کے علاوہ، غذائی تحفظ کے حقائق کے لیے نگرانی ضروری ہے اور ٹریس ایبلٹی اس میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ جب بھی کوئی مسئلہ ہو، مثال کے طور پر مچھلیوں کے درمیان بیماری کا پھیلاؤ ہو، اچھی ریکارڈ رکھنے کی صلاحیت کسی کاروبار کو تیزی سے کارروائی کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ وہ مچھلی کو واپس تلاش کر سکتے ہیں تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ نظام کے کس حصے میں مسئلہ شروع ہوا۔ اس سے بیمار مچھلیوں کو دکانوں میں جانے سے روکا جا سکتا ہے، اور یہ یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ صارفین کو خطرے میں نہ ڈالا جائے۔ اس سے فارم کی ساکھ کو بھی محفوظ رکھا جا سکتا ہے۔ وہ خریدار جو دیکھتے ہیں کہ ایک فارم مسائل کو حل کرنے کے لیے تیزی سے حرکت کر سکتا ہے، مستقبل میں اس پر اعتماد کرنے کے زیادہ امکان رکھتے ہیں۔

نتیجے کے طور پر، آبی کاشت میں ٹریس ایبلٹی کے ڈیٹا کے استعمال سے فیصلہ سازی میں بہتری آتی ہے۔ یہ کاروباروں کو اپنی مشقیں درست کرنے، منڈی میں آنے اور جو کچھ وہ فروخت کرتے ہیں اسے کھانے کے قابل رکھنے میں مدد دیتا ہے۔ وولائز جیسی کمپنیاں اس میں اہم کردار ادا کرتی ہیں کیونکہ وہ ٹریس ایبلٹی کو آسان اور زیادہ موثر بنانے کے لیے اوزار اور نظام فراہم کرتی ہیں۔

RAS میں ٹریس ایبلٹی کے اطلاق کے سب سے عام چیلنجز کا مقابلہ کرنا

مچھلی کی پیداوار کے لیے ری سرکولیٹنگ نظام میں ٹریس ایبلٹی کے نفاذ میں کچھ چیلنجز ہوتے ہیں، لیکن ان پر قابو پایا جا سکتا ہے۔ ایک اہم رکاوٹ ٹیکنالوجی کی ضرورت ہے۔ ممکن ہے کہ بہت سی فارمز کے پاس اپنی مچھلیوں کی مناسب طریقے سے نگرانی کرنے کے لیے اوزار یا نظام موجود نہ ہوں۔ اس مسئلے کے حل کے لیے، فارمز آسان استعمال والی ٹریکنگ ٹیکنالوجی خرید سکتی ہیں۔ وولائز مخصوص اوزار فراہم کرتا ہے جو آبی کاشتکاری میں مچھلیوں کے حساب کتاب کے عمل کو آسان بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ چھوٹی فارمز بھی بنیادی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے اپنی مچھلیوں کی نگرانی آسانی سے شروع کر سکتی ہیں۔

ایک اور رکاوٹ نئے نظام کو چلانے کے لیے عملے کی تربیت دینا ہے۔ جب ملازمین ٹیکنالوجی سے واقف نہیں ہوتے، تو درست ریکارڈ رکھنے میں دشواری ہو سکتی ہے۔ اس نقصان کو دور کرنے کے لیے، فارموں کو اپنے ملازمین کو تربیتی سیشنز فراہم کرنے چاہئیں۔ اس طرح، ہر کوئی جانتا ہے کہ ٹیکنالوجی کا استعمال کیسے کرنا ہے اور اس کی اہمیت کیا ہے۔ اگر ملازمین سسٹمز کے ساتھ کام کرنا سیکھ لیں، تو وہ پیداوار کے دوران بھی ٹریس ایبلٹی کو مستقل بنانے میں فعال کردار ادا کر سکتے ہیں

چیلنجز کا سامنا کرنے میں مواصلات کا بھی اہم کردار ہوتا ہے۔ فارم پر مختلف ٹیموں کے درمیان اکثر مواصلاتی مسائل ہوتے ہیں جس کے نتیجے میں ٹریس ایبلٹی میں خلا پیدا ہو سکتا ہے۔ اس کا حل یہ ہے کہ فارم تمام ٹیموں کے درمیان کھلی مواصلات کو فروغ دیں۔ مسلسل طریقہ کار سے ملوث تمام افراد کو ایک ہی صفحے پر رہنے میں مدد مل سکتی ہے۔ جب سب مل کر کام کریں، تو درست ریکارڈ رکھنا اور مچھلی کو فارم سے مارکیٹ تک ٹریک کرنا آسان ہو جاتا ہے

آخر میں، فارموں کو اپنے آپ کو ڈھالنا ہوگا۔ وہ آکواکلچر سیکٹر مسلسل تبدیل ہو رہا ہے اور کچھ نئے قواعد ہو سکتے ہیں۔ فارمز کو جواب میں اپنے ٹریس ایبلٹی کے طریقے بدلنے ہوں گے۔ لچک برقرار رکھ کر اور نئے خیالات کے لیے کھلے رہ کر، وہ یقینی بناسکتے ہیں کہ ان کی ٹریس ایبلٹی کی معیارات برقرار رہیں گی۔ وولائز جیسی کمپنیوں کا صنعتی تبدیلیوں کے ساتھ قدم ملانے، اپ ڈیٹس اور جاری معاونت فراہم کرنے میں کردار ہوتا ہے۔ تاہم، فارمز پر آر اے ایس سسٹمز میں ٹریس ایبلٹی کو متعارف کرانا ممکن ہے (مناسب طریقے سے کیا گیا)، جس کے نتیجے میں بہتر مچھلی اور خوش زیادہ گاہک حاصل ہوں گے۔