ہمیں بہتی ہوئی پانی کے آبزی کاشت نظام کا انتخاب کیوں کرنا چاہیے؟

روایتی آبی کاشت کو وسائل اور ماحول دونوں کے حوالے سے دوہرے چیلنجز کا سامنا ہے: ایک ٹن مچھلی پیدا کرنے کے لیے 15,000 ٹن تازہ پانی درکار ہوتا ہے، جبکہ جمع شدہ کھانا نہ کھانے کی وجہ سے پانی میں یوٹرافیکیشن (غذائیت کا توازن بگڑنا) پیدا ہوتا ہے۔ ساکن پانی اور زیادہ کثافت والی کاشت بار بار بیماریوں کی وبائی صورتحال کی وجہ بنتی ہے۔ محدود وسائل کے اندر معیاری اور پائیدار ترقی کی تلاش مستقبل کی ترقی کے لیے نہایت اہم ہے۔

اول۔ فلو-تھرو آبی کاشت نظام کیا ہے؟

ایک فلو تھرو ایکواکلچر سسٹم ایک ٹیکنیکل ماڈل ہے جو پانی کے بہاؤ کی سمت، رفتار اور گردش کے نمونوں کو مصنوعی طور پر کنٹرول کر کے زیادہ کثافت والی، شدید مچھلی پروری کی اجازت دیتا ہے۔ اس کا بنیادی کام پانی کی حرکت کے ذریعے مچھلیوں کے فضلے کو ہٹانا اور آکسیجن کی تجدید کرنا ہے، جبکہ جسمانی فلٹریشن، حیاتیاتی صفائی (مثلاً مائیکروبی تحلیل) اور کیمیائی علاج (مثلاً اوzoneون سٹیریلائزیشن) کے ذریعے پانی کی معیار کی استحکام برقرار رکھنا ہوتا ہے۔

کھلے بہاؤ والے نظام: قدرتی ذرائع (مثلاً دریاؤں، پہاڑی چشموں) سے مسلسل داخلہ پر انحصار کرتے ہیں اور استعمال شدہ پانی کو براہ راست باہر نکال دیتے ہی ہیں؛ یہ پہاڑی سیڑھی نما کاشت کے لیے مناسب ہیں۔

ٹیکنالوجی کے نکات:

ذہین نگرانی: منسلک آکسیجن، پی ایچ، امونیا نائٹروجن وغیرہ کی حقیقی وقت میں نگرانی، خودکار الرٹس اور پانی کی معیار میں تبدیلیوں کے ساتھ۔

الگ الگ فضلہ اخراج: تہہ کے ڈرین میں ٹھوس فضلہ اکٹھا ہوتا ہے جبکہ سطحی اوور فلو پائپ تیل کے آلودگی کو ختم کرتے ہیں، جس سے علاج کے بعد کے بوجھ میں کمی آتی ہے۔

کم کاربن ڈیزائن: ایئر لفٹ ایئریٹرز جیسی خصوصیات روایتی موٹرز کی جگہ لیتی ہیں، جو 30 فیصد سے زائد توانائی کی بچت حاصل کرتی ہیں۔

دوسرا: مسلسل بہنے والے پانی کے آبی کاشتکاری نظام کی ضرورت کیوں ہے؟

اس کا ظہور روایتی کاشتکاری کے چار بڑے مسائل کو حل کرتا ہے:

وسائل کا دباؤ: روایتی تالابوں میں کاشتکاری میں ہر ٹن مچھلی کی پیداوار پر 15,000 ٹن پانی استعمال ہوتا ہے، جبکہ دوبارہ استعمال شدہ نظام اسے 100 ٹن سے کم تک کم کر دیتا ہے۔

ماحولیاتی آلودگی: ناکھانا کھلایا گیا چارہ اور فضلہ پانی کی غذائیت (یوٹروفی کیشن) کا باعث بنتا ہے۔

بیماریوں کے بار بار پھوٹنے کا خطرہ: زیادہ کثافت والے ساکن پانی کی کاشتکاری وبائی بیماریوں کے پھیلنے کا خطرہ رکھتی ہے؛ مسلسل بہنے والے نظام UV اور اوzone ڈس انفیکشن کے ذریعے خطرات کو کم کرتے ہیں۔

زمین کی قلت: شہریکرن زراعت کی جگہ کو کم کر دیتی ہے؛ عمودی مسلسل نالیاں (مثال کے طور پر، بلند عمارتوں میں کاشتکاری ورکشاپس) فی اکائی رقبہ پیداوار میں دس گنا اضافہ کرتی ہیں۔

تیسرا: عالمی منڈی کا حصہ اور علاقائی خصوصیات

آبی کاشتکاری کی منڈی کے حجم کے اعداد و شمار کی بنیاد پر (2022 عالمی مجموعہ: 1.4148 ٹریلین یوان) اور ٹیکنالوجی کے اطلاق کے تجزیہ کے مطابق:

ایشیا (معیاری منڈی، 65 فیصد حصہ): چین بنیادی محرک کے طور پر کام کرتا ہے، جہاں بہتی ہوئی آبزی کاشت کل آبی پیداوار کا 44 فیصد ہے (2024)۔ ہائنان فری ٹریڈ پورٹ گہرے سمندر میں لہر مزاحمت والے خانوں کی ترقی کر رہا ہے؛ زھیجیانگ 'رَن وے فِش' ماڈل (آئی پی آر ایس) کو فروغ دے رہا ہے، جو گراس کارپ کی کاشت کے دورانیے کو 30 فیصد تک کم کر دیتا ہے¹²۔

امریکا (20 فیصد حصہ): مسی سپی کیٹ فش فارمنگ بڑے پیمانے پر آئی پی آر ایس نظاموں کے ساتھ غالب ہے، جو خودکار سکشن ڈیوائسز کے ذریعے فضلے کو کھاد میں تبدیل کرتا ہے⁵۔

یورپ (12 فیصد حصہ): سخت ماحولیاتی معیارات کے تابع، نیدرلینڈز کے اسمارٹ گرین ہاؤس جھینگا فارمز بند آر اے ایس نظاموں کو فوٹو وولٹائک بجلی پیداوار کے ساتھ یکجا کرتے ہیں، جس سے توانائی کی ضرورت 30 فیصد تک کم ہو جاتی ہے۔

افریقہ/مشرق وسطیٰ (3 فیصد حصہ): ابھی ابتدائی مرحلے میں ہے لیکن انتہائی تخلیقی، سعودی عرب تحلیل آب کو سورجی توانائی سے چلنے والے ری سرکولیشن نظاموں کے ساتھ جوڑتا ہے، جبکہ اسرائیل خشک خطوں میں فیکٹری سطح پر سٹرجن کی کاشت حاصل کر چکا ہے۔

چار بنیادی فوائد کا تجزیہ:

1. ماحولیاتی پائیداری:

90 فیصد سے زائد پانی کی بچت، اور نکاسی کا پانی معیارِ ترسیل پر پورا اترتے ہوئے زرعی آبپاشی کے لیے دوبارہ استعمال میں لایا جا سکتا ہے۔

اینٹی بائیوٹکس کے استعمال میں کمی، ہینان کے سانیا میں سرخ دھبّوں والے سمندری باس کی کاشتکاری میں 'ادویات کے نشانات صفر' حاصل کیے گئے۔

2۔ قابلِ ذکر معاشی فوائد:

فی اکائی پیداوار میں اضافہ: شنشیانگ میں فیکٹری کے انداز میں پالا گیا سمندری باس ہر ٹینک (80 میٹر³) سے سالانہ 5 ٹن پیدا کرتا ہے، جو روایتی تالابوں کے مقابلے میں آٹھ گنا زیادہ ہے۔

خرچ کی بہتری: خودکار خوراک ڈالنے اور فضلہ نکالنے کے نظام سے محنت کی لاگت میں 30 فیصد کمی آتی ہے۔

3۔ معیار اور حفاظت میں بہتری:

مسلسل پانی کے بہاؤ سے مچھلیوں کو ورزش کا موقع ملتا ہے، جس سے گوشت مضبوط ہوتا ہے (مثال کے طور پر، شیوننگ کے پہاڑی چشمے کی گراس کارپ فی جِن 50 فیصد زیادہ قیمت حاصل کرتی ہے)۔

مکمل طور پر کنٹرول شدہ ماحول سے بھاری دھاتوں کی آلودگی روکی جاتی ہے۔

4۔ ذہین اور کثیف کاروائیاں:

آئیو ٹی انتظام: فوجیان کے ننگڈے میں 120 نظام سالانہ 8 ملین ڈیٹا پوائنٹس منتقل کرتے ہیں جن کی ناکامی کی شرح <0.4 فیصد ہے۔

‘کثیر المنزلہ آبی کاشت’ ماڈل: وینچانگ میں فینگجیاوان صنعتی پارک میں اونچی عمارتوں میں جھینگوں کی کاشت سے زمین کے استعمال کی کارکردگی میں 300 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

وی۔ مستقبل کے رجحانات اور اہم ترقی کی سمتیں ٹیکنالوجی کی ترقی کے راستے:

کھلے سمندر تک توسیع: واننگ، ہائنان، اونچے جسم والی سونے کی دم کے امبار جیک فرائی کی گہرے سمندر میں پیداوار کے لیے طوفان برداشت کرنے والے خانوں کی ترقی کر رہا ہے؛

نسل کشی کے چپ میں توڑ: خاندانی نسل کشی بیماری سے مزاحم اقسام کی تربیت کرتی ہے، جیسے جینیاتی طور پر نشان زدہ لیٹوپینیئس وانا میئی جھینگوں کی؛

ثالثانہ صنعت کا انضمام اور ایجاد: اینہوئی کے زِلونگ ضلع کا ‘قدیم مچھلی کے تالاب سیاحت + کھانے کا تجربہ’ ماڈل کسانوں کی آمدنی میں 30 فیصد اضافہ کرتا ہے۔

بہتے ہوئے پانی کے آبزی کاشت کے نظام روایتی مچھلی پالن کے لیے ایک ناگزیر صنعتی انقلاب کی نمائندگی کرتے ہیں۔ یہ ٹیکنالوجی سے مسلح طریقہ کار ماہرینِ مچھلی باڑی کو موسم پر منحصر سے ہائیڈرولوجی کی بنیاد پر مبنی آپریشنز میں تبدیل کر دیتا ہے، جو ہائیڈرو ڈائنامکس اور ماحولیاتی انجینئرنگ کے باریک امتزاج کو ظاہر کرتا ہے۔ پہاڑی ندیوں سے لے کر گہرے سمندروں تک، روایت سے جدت تک، یہ طریقہ کار کسانوں کو زیادہ موثر اور پائیدار آبزی کاشت حاصل کرنے کے قابل بناتا ہے جس سے معاشی فائدہ حاصل ہوتا ہے، اور صارفین کو معیاری، محفوظ مچھلی کی مصنوعات فراہم کی جاتی ہیں۔

بہتے ہوئے پانی کا کوئی لفظ نہیں ہوتا، مگر مستقبل پہلے ہی آ چکا ہے۔ بہتے ہوئے پانی کے آبزی کاشت کے نظام مچھلی پالن کا سب سے عام ماڈل بن چکے ہیں۔ مسلسل ترقی کے ساتھ، وہ یقینی طور پر مچھلی پالنے والوں کے لیے سب سے فائدہ مند حمایت بن جائیں گے!