السلمون هي كائنات مثيرة تعيش في الأنهار والجداول. لكن كيف تنتقل من موطنها إلى صحننا؟ الآن، لنلقي نظرة على كيفية تربية أسماك السلمون قبل أن نأكلها.
تربية سمك القوس هي عملية إبقاء السمك في خزانات كبيرة أو برك لتربيته بدلاً من صيده في البرية. يقوم المزارعون برعاية السمك، وتغذيتهم بأطعمة خاصة (عادة ما تكون مبنية على المواد النباتية) وتقديم مياه نظيفة لهم للسباحة. ويحتاج الأمر إلى الكثير من الجهد لتحقيق سمك قوس صحي لن يضرنا إذا أكلناه.
عندما تذهب إلى مزرعة سمك القز، سترى خزانات كبيرة أو جسم مائي يحتوي على أسماك بأحجام مختلفة. الأسماك تسبح، تأكل طعامها، وتزداد حجماً كل يوم. ويجهد المزارعون لتقديم كل ما يحتاجه السمك ليكون بصحة جيدة وقوي.
في مزرعة سمك القز" يحدث الكثير لرعاية الأسماك. يقوم المزارعون بمراقبة المياه بشكل متكرر للتأكد من نظافتها ومناسبته لها. كما يراقبون الأسماك عن كثب لملاحظة ما إذا كانوا ينموون وليسوا مرضى.
يستخدم المزارعون الذين يربون السلمون طرقًا فريدة لتكبير أسماكهم. يطعمونهم حبيبات سمك لتسمينها وجعلها صحية. كما يقوم المزارعون بمراقبة درجة حرارة الماء للتأكد من أنها مناسبة تمامًا للأسماك. يعملون يوميًا على إبقاء الأسماك سعيدة وصحية.
تزوّد مزارع السلمون الناس بأسماك طازجة وصحية للأكل. من خلال تربية السمك، يمكن للمزارعين حماية الأسماك البرية والتأكد من وجود كمية كافية من الأسماك للجميع. كما توفر مزارع السلمون فرص عمل للمجتمع وتستفيد الأشخاص المحليين والاقتصادات المحلية.
