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moderne Fischzucht

Fisch bietet Proteine, aber auch mehrere essentielle Nährstoffe, die wir alle zum Leben und Wachsen benötigen. Von Sushi bis zu Fischstangen gibt es überall auf der Welt Menschen, die eine Vorliebe für den Geschmack von Fisch haben. Die passende Nachfrage: Durch das Bevölkerungswachstum bei Geburten müssen wir mehr Münder ernähren, was zu einem erhöhten Bedarf an Fisch führt. In Asien ist dies der Ort, wo Fischzucht helfen kann. Aquakultur, oder Fischzucht, wie sie allgemein bezeichnet wird, besteht darin, Fische in geschlossenen Umgebungen wie Tanks, Teichen und Stauseen zu züchten. Sie muss auf jeden Fall auf umweltfreundliche Weise durchgeführt werden. Und indem wir Fisch konsumieren, der nach nachhaltigen Methoden gezüchtet wurde, bewahren wir die Vorteile eines fischreichen Diäts für künftige Generationen.

Eine ideale Methode besteht tatsächlich darin, Fische zu züchten, die natürlicherweise in dieser Region existieren, wo der Betrieb liegt. Da diese Fische bereits in den lokalen Gewässern und Bedingungen vorkommen, wachsen sie besser, indem sie sich davon ernähren und können Krankheiten viel effizienter bekämpfen. Das Füttern der Fische ist ebenfalls ein entscheidender Schritt bei der Errichtung eines Aquaponik-Systems, da es Ernährung für Ihre Pflanzen mit organischen Stoffen bietet, die als ihre natürliche Nahrung dienen können. Dazu gehören mehr Zutaten wie Algen und Tang – Gegenstände, die gesund für die Fische sind, aber auch ökologisch von Vorteil, wenn sie anstelle von zu vielen Pfunden umstrittener Fischmehl- oder Fischölprodukte eingesetzt werden.

Innovative Fischzuchtmethoden

Fischzucht wird auf verschiedene Weise betrieben, und es gibt immer neue Ideen, wie man sie besser durchführen kann. Eine der neuesten innovativen Techniken, die sich gerade durchsetzt, sind recirculating aquaculture systems – oder kurz RAS. In diesen Anlagen wachsen Fische in Tanks, die mit einem dedizierten Wassersystem betrieben werden. Das bedeutet, dass das Wasser ständig gereinigt und wiederverwendet wird, was unseren Gesamtwasserverbrauch reduziert und weniger Abfall produziert. Es ist eine umweltbewusstere Entscheidung, die dazu beiträgt, die Fische gesund zu halten.

Wichtige Veränderungen finden im Fischzuchtgebiet dank der Technologie statt. Eine Möglichkeit, wie dies bereits geschieht, ist die Nutzung von Sensoren und Daten zur Überwachung des Wohlbefindens der Fische sowie der Wasserqualität. Ein einfaches Beispiel wäre ein Sensor, der eine Erhöhung der Wassertemperatur oder des pH-Werts, Sauerstoffpegels feststellt. Wenn also etwas schief geht, alarmiert er den Bauern, um sofortige Maßnahmen zu ergreifen und alles zu retten, bevor es zu weit geht. Auf diese Weise stellen sie sicher, dass sowohl der Fisch selbst als auch die in der Zucht verwendeten Prozesse nachhaltig sind.

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