Je suis assez sûr que beaucoup d'entre vous connaissent déjà le terme aquaponie. C'est une méthode merveilleuse et amusante pour faire pousser poissons et plantes ensemble (dans un système unique). J'adore cette méthode parce qu'on peut cultiver comme si la terre, l'eau et l'environnement nous appartenaient. En agriculture conventionnelle, il nous faut beaucoup de terres, d'eau et d'autres ressources pour faire pousser des aliments comme des fruits et des légumes. Avec la diversité d'autres formes de vie qu'elle intègre, l'aquaponie permet de faire pousser tous ces légumes biologiques et ce poisson sans aucun tracas - ce qui est excellent pour ceux qui veulent booster leur nutrition !
Alors, comment fonctionne l'aquaponie ? L'aquaponie est un système de culture de plantes dans l'eau sans sol. Et devine quoi ? Il y a aussi des poissons qui nagent dans l'eau ! Ces poissons produisent des déchets, ce qui est une partie naturelle de la vie. Ces déchets se transforment en quelque chose appelé ammoniac. Ensuite, les bonnes bactéries présentes dans l'eau convertiront votre ammoniac en nitrates. Les nitrates sont comme des vitamines pour les plantes ; une source alimentaire nécessaire qui leur permet de se développer et de produire de manière saine.
L'aquaponie est un écosystème vraiment bénéfique pour l'environnement et c'est l'une des raisons de l'utiliser. C'est très avantageux du point de vue des ressources et de la planète ; vous n'utilisez pas beaucoup de ressources pour les produire ou ne créez pas beaucoup de déchets. En agriculture conventionnelle, même l'eau s'écoule vers les rivières et les lacs, créant ainsi de la pollution, ce qui n'est pas bénéfique pour les créatures vivant là-bas. En aquaponie, l'eau est recyclée encore et encore dans un cycle en boucle, il n'y a donc jamais aucune perte.
L'une des choses les plus géniales avec l'aquaponie, c'est aussi que vous n'êtes pas limité par des contraintes d'espace. Vous pouvez en avoir un dans un petit espace et tout de même faire pousser beaucoup de plantes et de poissons (comme, dans votre jardin ou même à l'intérieur). Un extra bonus si vous vivez en ville/zone peuplée ou si vous n'avez pas beaucoup de terrain pour éloigner la faune sauvage. Peu importe à quel point votre espace est petit, vous pouvez toujours profiter de la culture de certains aliments.
L'aquaponie peut cultiver beaucoup de types différents de plantes et de poissons. La plupart des plantes populaires sont la laitue, les tomates et les herbes savoureuses. Le tilapia, le truite, et le crevette sont couramment élevés parmi les poissons. La belle chose à propos de combiner plantes et poissons est qu'ils peuvent mutuellement se bénéficier l'un l'autre. Les poissons fournissent de l'oxygène aux plantes afin qu'elles puissent survivre, et de leur côté, les plantes reçoivent des nutriments de ces poissons, ce qui les aide à mieux croître.
J'espère que vous avez trouvé ce guide très intéressant, car créer un système d'aquaponie peut être une expérience plus amusante et agréable pour votre famille. Vous aurez besoin d'un bocal à poissons, d'un emplacement pour faire pousser des plantes et d'une pompe à eau pour circuler l'eau. Donc, une colonie bactérienne supplémentaire nécessaire devra être introduite dans le système au démarrage jusqu'à ce que tout fonctionne correctement. À partir de là, tout ce que vous avez vraiment à faire est de maintenir tout en bon état de fonctionnement (autrement dit, asseyez-vous et regardez vos plantes pousser sans sol !). C'est presque comme avoir une petite ferme chez soi !
Ce qui est sans doute l'un des aspects les plus innovants de l'aquaponie est ce changement de lieu et la manière dont nous obtenons notre nourriture, des fermes à nos tables. Grâce à l'aquaponie, vous pouvez cultiver des légumes frais et du poisson chez vous. Eh bien, vous pouvez acheter votre nourriture directement là où elle est produite. C'est une solution parfaite pour ces consommateurs qui souhaitent manger plus sainement ou ont des sensibilités alimentaires, car ils peuvent voir exactement comment leurs produits sont élevés.
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