호수나 강에서 고기를 낚시로 잡는 것은 옛날 원시적인 방식으로, 간단히 낚싯대를 사용하여 고기를 잡던 시절이 있었다. 이것이 주된 방법이었고, 사람들이 먹을 고기를 위해 낚싯대를 사용했다. 하지만 수산 양식이 등장하면서 모든 것이 바뀌었다. 수산 양식은 특별한 탱크와 용기에 고기를 키우는 것으로, 자연 서식지에서 고기를 잡는 것과는 다르다. 이는 더 많은 인구가 고기와 해산물을 접할 수 있도록 하여, 누구나 이러한 음식 메뉴를 즐길 수 있게 만드는 방법이다.
일부 사람들에게는 매우 인기가 많은 양식 산업이 전 세계적으로 더 많은 사람들이 어류와 해산물을 먹으려는 욕구 때문에 급성장하고 있습니다. 2030년까지 인간 소비를 위한 어류와 해산물의 약 2/3가 강이나 바다가 아닌 양식을 통해 조달될 것으로 추정됩니다. 야생 어류도 사료에 의존하고 있으며, 야생 사료 자원은 단순히 훨씬 덜 풍부해졌습니다. 과도한 어업과 환경 변화로 인해 우리는 어류가 가장 풍부한 지역에서 충분한 양의 바다 물고기를 얻는 것이 어려워지고 있습니다. 그 결과, 우리 모두를 위한 어류와 해산물 공급에서 양식의 중요성이 증가하고 있습니다.
현재까지 어류 양식은 우리의 수역에서 더 많은 물고기를 얻을 수 있는 유망한 방법처럼 보이며, 이 분야에서는 몇 가지 흥미로운 일이 진행되고 있습니다. 예를 들어, 연구원들은 다른 종류의 물에서 생존할 수 있는 물고기를 만들기 위해 노력하고 있습니다. 이는 전 세계 여러 지역에서 어류를 사육하는 것을 촉진시켜, 해산물이 인기 있는 모든 지역에서 양식이 가능하도록 합니다. 또한, 농민들이 더 안전하고 비용이 덜 드는 방식으로 물고기를 기를 수 있도록 하는 기술도 개발되고 있습니다. 이는 어류 양식을 더욱 효율적으로 만들고, 더 많은 사람들에게 맛있고 영양가 있는 바다의 고기를 제공할 수 있게 될 것입니다.
어린아이가 어류 양식장에서 병에 걸려 태어났다. 물고기도 사람이랑 똑같이 병에 걸릴 수 있고, 수족관 안에서 한 마리의 물고기가 아프면 쉽게 그 병을 다른 동료 물고기들에게 옮길 수 있다. 그래서 과학자들은 물고기를 건강하게 유지하고 질병의 확산을 막을 새로운 약품들을 개발하고 있다. 또한 그들은 물고기가 더 잘 자랄 수 있도록 개선된 종류의 사료를 연구하고 있다. 물고기의 건강과 큰 성공을 위해서는 완벽한 영양 비율이나 사료를 제공하는 것이 매우 중요하다.
경제뿐만 아니라 환경에도 유익하기 때문에 양어는 두 가지 목적을 모두 충족합니다. 둘째로, 양어장이 더 많은 어종을 키워 일자리를 창출할 수 있을 뿐만 아니라 농민들이 더 많은 돈을 벌도록 도와줄 수 있습니다. 해산물 부문의 확대는 지역 사회와 경제에 유익할 수 있습니다. 또한 양어는 야생 어류 자원에 대한 부담을 줄입니다. 양어장에서 어류를 사육하면 강과 바다에서 야생 어류를 과도하게 포획하거나 환경을 파괴하지 않을 수 있습니다.
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