대규모 양식은 어류가 호수, 강, 바다와 같은 자연적인 장소에서 기르는 것을 의미합니다. 파이프라인 어류 양식법에서는 어류를 물속에서 키우고 스스로 먹이를 섭취하며, 이를 통해 플랑크톤과 곤충을 먹이로 하는 작은 식물들이 자랍니다. 이 방법은 비용이 적게 들고 특별한 장비도 거의 필요 없습니다. 그러나 어류의 성장 속도가 느리고 충분히 많은 양이 키워지지 않아, 판매로 인해 절약할 수 있는 돈에 의존한다면 문제가 될 수 있습니다. 이는 충분한 어류를 확보하기 위해 많은 자연 수역이 남용되도록 하였습니다.
더 구체적으로, 어류는 사람들이 건설하고 조절하여 강도 높은 수산 양식을 위해 특별히 만든 탱크나 연못에서 키워집니다. 이때 농부들은 그들을 빠르게 자라게 하는 사료로 먹이를 줍니다. 탱크의 물은 모든 물고기에게 완벽한 생활 조건을 제공하기 위해 정화되고 처리됩니다. 많은 양의 어류를 생산하므로 해산물에 대한 큰 수요를 충족하는 데 도움이 되지만 전기, 물, 사료 등 상당량의 자원이 필요합니다. 이러한 요구 사항 때문에 때때로 강도 높은 수산 양식은 더 큰 환경 영향을 미칠 수 있습니다.
일부 농민들에게 인기 있는 집약적 수산 양식에는 몇 가지 장점이 있습니다. 수산 양식 시스템은 비용이 저렴하여 소규모 농민조차도 어류를 양식하는 것을 시작할 수 있게 해줍니다. 이 시스템은 전기와 물을 상대적으로 적게 사용하는데, 이는 이러한 자원들이 귀한 지역에서 중요한 특성입니다. 광범위한 수산 양식은 또한 습지나 연안 지역과 같은 자연 환경의 보전에 긍정적인 영향을 미치며, 이들 서식지에 유리한 생물학적 과정들을 지원합니다.
그러나 집약적인 양식에도 몇 가지 제한 사항이 있습니다. 여기서의 큰 문제는 물고기 생산성이 매우 낮아 모든 사람이 충분한 해산물을 얻으려면 많은 수역을 활용해야 한다는 점입니다. 기후 변화는 물고기가 의존하는 자연 먹이원에 영향을 미쳐 문제가 될 수 있습니다. 마지막으로, 대규모 양식은 질병이 야생 어류로 전파될 가능성을 가진 매개체가 될 수도 있습니다.
반면, 집약적 양식에는 몇 가지 문제가 있습니다. 높은 자원 사용 요구사항(예: 전기와 물)은 원래 자원이 제한된 지역에서 환경에 영향을 미칠 수 있습니다. 야생에서는 무료로 좋은 것이 없습니다: 과도한 사료와 어류 배설물과 같은 폐기물이 수질 오염을 일으키고 현지 생태계를 교란할 수 있습니다.
반 집약적 양식(산업계에서는 부분적 ~으로 알려짐)은 소규모 농장에 이상적인 시스템입니다. 이 시스템은 광역 양식과 집약적 양식의 많은 장점을 모두 가지고 있습니다. 이 방법에서는 어류를 연못이나 탱크에 지속적으로 방류하면서 자연적인 사료 생산을 보조 사료로 허용합니다. 물은 처리되지만, 집약적 양식에서와 같은 수준까지는 아닙니다. 이를 통해 양어사들은 어류에게 좋은 환경을 제공하면서 비용을 절감할 수 있습니다.
수산 양식의 모든 방법에는 장단점이 있습니다. 방법 선택은 사용 가능한 자원, 양식하는 종류, 그리고 필요한 종류의 수에 따라 달라집니다. 대규모 수산 양식은 소규모 프로젝트나 지역적으로 필요한 제품을 제공할 때 적합한 저렴한 옵션입니다. 주로 대량의 어류를 생산하며 더 큰 상업적 규모로 발전하기에 적합하여 '집약적 수산 양식'이라고 합니다. 반면 준집약적 수산 양식은 작은 규모의 생산자들에게 완벽한 중간 경로를 제공합니다.
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