양식은 어류와 다른 바다 생물들을 통제된 환경에서 키우는 방법입니다. 그래서 우리는 이제 재순환 양식 시스템(RAS)이라고 알려진 새로운 양식 방법으로 나아가고 있습니다.
이 기술은 RAS라고 불리는 폐쇄형 시스템에서 물을 재활용하여 이를 실현합니다. 물론, 이는 물을 계속 교체하는 대신 동일한 물을 재사용한다는 것을 의미합니다. 이는 물과 에너지를 절약하고, 물고기를 행복하고 건강하게 유지합니다.
RAS 시스템은 설계상 매우 효율적으로 자원을 사용합니다. RAS 기술은 물을 지속적으로 세척하고 필터링하여 어류가 번창할 수 있는 깨끗한 환경을 조성할 수 있습니다. 이는 더 빠른 성장과 적은 어류 사망률로 이어져 더 짧은 시간에 더 많은 어류를 생산할 수 있도록 합니다.
지속 가능한 어류 농장의 핵심은 환경을 보호하고 미래 세대가 해산물을 즐길 수 있도록 확보한다는 것이다. “그래서 이것이 RAS 시스템背後에 있는 기본 철학이며, 그들이 무엇을 하고 어떻게 지속 가능한 수산 양식에 기여하는지를 말합니다. 즉, 더 적은 양의 물을 사용하고, 더 적은 폐기물을 배출하며, 결국 화학물질이나 항생제 등에 대한 필요성을 줄이는 것입니다.” 이는 어류를 건강하게 유지하고 환경을 깨끗이 한다.
RAS 시스템이 연구개발과 고도 기술 개발의 최전선에 서 있는 만큼, 수산 양식의 미래 전망은 매우 밝다. 이러한 시스템들은 다양한 어류 종과 위치에 맞게 모듈화되고 조정될 수 있다. 이는 또한 미래에 RAS 기술이 전 세계적으로 증가하는 해산물 수요를 충족하기 위해 여러 종류의 해산물 생산에 적응될 수 있음을 의미한다.
양식 시스템 내 물고기의 건강은 주로 수질에 크게 의존합니다. 유기물과 무기물을 제거하고 해로운 물질을 걸러내는 과정을 통해 RAS 기술은 수질을 개선하여 물고기가 안전하게 거주할 수 있는 깨끗한 환경을 제공합니다. 이는 이중의 이점이 있습니다: 물고기에 이익을 주고 동시에 주변 지역을 오염으로부터 보호합니다.
