La acuaponía es la incorporación de dos formas particulares de agricultura: la agrícola y la acuícola, en una forma genial de cultivar alimentos. ¡Desglosememos eso! La acuicultura significa criar peces y animales acuáticos, como camarones o ranas. Por otro lado, cultivar plantas y cultivos es la agricultura. La combinación de estos dos métodos de cultivo es lo que da lugar a la acuaponía.
El uso de la acuaponía para cultivar alimentos tiene muchos beneficios maravillosos. Uno de sus principales beneficios es sin duda que contribuye a la preservación del medio ambiente. Esto significa que la acuaponía es amigable con el medio ambiente y puede durar mucho tiempo sin tener implicaciones negativas. Al considerar maneras de ser buenos administradores de nuestro planeta, esto es crucial.
Además, otra característica fabulosa de la acuaponía es que las plantas crecen esencialmente mejor y más rápido. En los sistemas agrícolas convencionales, las plantas necesitan mucha agua y nutrientes para crecer fuertes y producir cultivos saludables. Sin embargo, en un sistema de acuaponía, los peces enriquecen e incluso ayudan físicamente a las plantas a crecer. Esto, a su vez, proporciona a las plantas nutrientes para crecer. Luego, las plantas filtran (limpian) este agua y la devuelven a los peces. Esto funciona en ambos sentidos y beneficia tanto a las plantas como a los peces.
¿Y si ahora pudieras plantar tu propia comida en la comodidad de tu patio trasero sin usar tierra? Y eso es exactamente lo que te permite hacer la acuaponía. El resultado es que puedes cultivar cosas como plantas en agua usando nutrientes producidos por los peces. La actividad que tiene lugar entre las plantas y los peces se conoce como Symbiosis. Al igual que gran parte de la naturaleza, las plantas y los animales dependen mutuamente el uno del otro para vivir y prosperar.
También explica exactamente cómo la acuaponía está revolucionando la agricultura tal y como la conocemos. La agricultura, tal como se ha practicado tradicionalmente durante miles de años, es una forma comprobada de producir sustento. Sin embargo, a veces puede tener un impacto negativo en el medio ambiente cuando los agricultores usan productos químicos como fertilizantes y pesticidas. Ambos productos químicos son contaminantes que pueden contaminar el suelo y el agua. Por otro lado, la acuaponía, por ejemplo, es orgánica y cultiva alimentos de una manera ecológica. Este método cultiva cultivos utilizando mucho menos agua que la agricultura tradicional y puede producir más alimentos en un espacio físico dado.
¿Es una sorpresa entonces que la acuaponía esté ganando popularidad en todos lados en la tierra?! Las granjas de acuaponía se pueden encontrar en varios países, y algunos restaurantes incluso cultivan su propio alimento usando esta brillante técnica directamente en la cocina!
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