Había días en que las personas cultivaban alimentos en sus patios traseros o granjas. Sudaban trabajando la tierra hasta que crecían frutas y verduras que se convertirían en su comida. Sin embargo, ahora una nueva forma de agricultura llamada agricultura RAS está ganando impulso. La agricultura RAS es aquella en la que las plantas, en lugar de estar en el suelo, aún así crecen. Esto significa que la forma en que cultivamos alimentos cambiará en todos los niveles del sistema.
En la década de 1970, comenzó a ser cultivada por granjas RAS. Durante todo este tiempo, los científicos buscaban mejores maneras de cultivar alimentos en áreas donde el suelo era imposible. Solo querían ayudar al crecimiento de las plantas incluso en situaciones difíciles. Por lo tanto, descubrieron una manera en que las plantas pueden crecer en agua que contiene los nutrientes específicos que estas sustancias requieren. Esto es maravilloso para las plantas, ya que les suministra directamente lo que necesitan para crecer fuertes y sanas, y además genera menos residuos que los métodos tradicionales de cultivo.
El cultivo de RAS parece ser un futuro prometedor. Sería útil para cultivar alimentos en lugares donde el suelo no es bueno, como desiertos u otras áreas con poco terreno disponible para la agricultura. Así que ahora las personas pueden comer alimentos orgánicos frescos incluso donde no se pueden cultivar nativamente. ¿Qué más es bueno del cultivo de RAS? En comparación con las prácticas tradicionales de agricultura, este requiere muy poca agua. Finalmente, el agua en el cultivo de RAS es reutilizable (menos desperdicio), dicho queda... Las plagas y patógenos, además, las plantas se pueden mantener alejadas más fácilmente ya que no hay manipulación de ningún tipo de suelo. Esto lo convierte en una manera más saludable de cultivar alimentos.
La agricultura comercial de rasa es muy similar al cultivo de plantas en agua. El proceso comienza con hierbas, o plantas pequeñas, que se colocan en agua mezclada con nutrientes. Estos nutrientes son las vitaminas de las plantas, alimentándolas y ayudándolas a crecer. Después de eso, las plantas requieren una cantidad clave de luz y también temperatura para crecer y producir buena calidad. Eventualmente, cuando las plantas están lo suficientemente maduras, se cosechan y se llevan a una tienda o restaurante para que las personas las compren. La agricultura de rasa puede ocurrir a gran escala con múltiples plantas creciendo o a pequeña escala con solo unas pocas plantas. Así que es ahorradora de espacio y se puede adaptar fácilmente a los espacios disponibles.
La agricultura de ras es muy útil para las comunidades. Hace más fácil para las personas cultivar alimentos, y eso es particularmente importante en lugares donde las frutas y verduras frescas pueden ser difíciles de conseguir. Crea empleos que de otro modo no existirían en áreas con pocas oportunidades laborales, algo de gran importancia para las familias e individuos. También permite a las ciudades producir alimentos, ya que hay poco espacio en una ciudad. De esa manera, incluso si viven en medio de ciudades densamente pobladas con rascacielos, los residentes urbanos aún pueden tener acceso a frutas y verduras frescas.
Una tecnología más avanzada ha hecho que el cultivo de pasas sea mejor y más efectivo. Las granjas verifican si las plantas reciben suficiente agua y nutrientes (como cualquier granja), pero con sensores especiales. Estos sensores actúan como ayudantes en el monitoreo de la salud de las plantas. Se utilizan sensores y visión por computadora para supervisar los campos, mientras que los robots siembran semillas en surcos en líneas ordenadas de verde o recolectan plantas una por una solo cuando se considera que están maduras. Estos nuevos métodos no solo aceleran el cultivo de pasas, sino que también son más amigables con el medio ambiente, en una sociedad con tan poca credibilidad en cuidar el planeta, esto es otro signo.
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