Un avance más notable en la acuicultura es la aplicación de sistemas especiales llamados sistemas de acuicultura de recirculación, que se utilizan para la cría de peces. Estos sistemas se establecen para mantener un entorno saludable para los peces y también mantenerlo limpio. Permiten al agricultor controlar varios parámetros del agua, incluyendo la calidad (por ejemplo, el contenido de oxígeno), la temperatura y los factores ambientales del espacio de crecimiento de los peces. Al gestionar adecuadamente estos elementos críticos, los agricultores pueden ayudar a criar peces de mejor manera y más sanos. Esto no solo asegurará que los peces estén en buen estado, sino que también devolverá más dinero al bolsillo del agricultor, ya que los peces sanos y con buen aspecto suelen tener mayores ventas.
El uso de alimento para peces también ha sido un desarrollo importante en el campo de la acuicultura. Este alimento se fabrica con nutrientes ricos que son buenos para el crecimiento rápido del pez y también para mantenerlo vivo. Este tipo de alimento ayudará a los agricultores a mantener su producción de peces funcionando como debería. Bajo este nuevo método de alimentación, los agricultores crían peces de manera más eficiente y sostenible, y darles el alimento adecuado reducirá drásticamente sus gastos en la adquisición de alevines.
Para mitigar la contaminación que acompaña a la cría de peces, los agricultores están comenzando a utilizar nuevos métodos de cultivo que generan menos residuos y requieren menos recursos. Estos métodos incluyen el uso de sistemas de agua limpia, reducir las cantidades de medicamentos y químicos utilizados en la agricultura, así como practicar un enfoque de cultivo natural que es más amigable con el medio ambiente. Los cambios implementados por granjas como estas son fundamentales para garantizar que la cría de peces siga siendo sostenible y responsable.
Aunque la acuicultura en Europa está en expansión, enfrenta algunos obstáculos serios que deben superarse. Uno de los más comunes es que los peces se enfermen, lo cual puede ser mortal para muchos tipos. Es importante que tengan la capacidad no solo de prevenir, sino también de gestionar el bienestar saludable de sus peces, ya que los brotes pueden provocar la eliminación total de un grupo entero. Los agricultores también deben descubrir cómo cultivar de manera más eficiente con menos desperdicio y preservando los recursos.
Sin embargo, en Europa la acuicultura sigue siendo una fuente de oportunidades para el crecimiento y nuevas ideas. Existe una creciente demanda de pescado en todo el mundo y esto podría hacerla muy atractiva para las empresas o inversores; quienes al comerciar con commodities no solo se beneficiarán ellos mismos, sino también otras familias. Los agricultores necesitarán métodos y tecnologías alternativas para mejorar sus prácticas actuales con el fin de satisfacer esta creciente demanda.
Las tendencias en la cría de peces están siendo constantemente redefinidas y esto está moldeando el mercado de diversas maneras. Entre las principales tendencias está el aumento de la demanda de pescado orgánico. Como especie, estamos volviéndonos cada vez más conscientes de la calidad y el impacto ambiental de nuestras dietas. Por lo tanto, las personas exigen que los peces procedentes del sistema de acuicultura realmente sostengan su ecosistema de manera sostenible. Los agricultores están satisfaciendo esa demanda, a su vez, practicando esos valores.
OTAGO, Nueva Zelanda (IPS) - Un estudio reciente ha financiado un uso extensivo de la tecnología para ayudar a los agricultores a vender su pescado directamente a los consumidores. Otra nueva tendencia fue la llegada de un sistema donde el marisco comprado en mercados como el Mercado de Pescado de Dunedin puede ser enviado en cajas compradas por los clientes para su posterior recogida. Esto permite a los agricultores vender el pescado que crían, así como recolectar otros productos del mar en sí, en lugar de depender únicamente de intermediarios. Permitir que los agricultores lleguen directamente a los consumidores significa productos más frescos a mejores precios. Este cambio supone una gran alteración en la industria europea de la acuicultura, lo que beneficia enormemente tanto a los agricultores como a los compradores al no tener que perder tiempo ni gastar cantidades exorbitantes de dinero, resultando fácil y conveniente.
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