Ellos son deliciosos, casi todo el mundo le gusta comer pescado. Consumimos pescado de muchas maneras ricas, por ejemplo, Sushi (un alimento marino crudo) o Pescado y patatas fritas (tipos de pescado frito acompañado de papas). El pescado es muy especial para las personas porque nos proporciona mucha proteína que ayuda a nuestros cuerpos a crecer grandes y fuertes. Sin embargo, como todos queremos comer pescado y nadie se detiene a pescar en el océano. Por eso, la cría de peces, ahora conocida como acuicultura, nunca ha sido tan crucial para nosotros y nuestro mundo.
El pescado puede ser criado de varias maneras diferentes, cada una con sus propios beneficios. Este sistema se conoce como sistemas de acuicultura de recirculación (RAS). El agua es reutilizada y purificada aquí para mantenerla apta para los peces. Esto es bueno para mantener a los peces vivos y felices. Mientras tanto, los canales utilizan aguas corrientes para mantener un ambiente amigable para los peces. Este movimiento constante ayuda a oxigenar el agua y eliminar desechos. Los sistemas de flujo continuo tienen agua nueva entrando constantemente para garantizar condiciones limpias para los peces.
La acuaponía también es una forma muy única de criar peces. La acuaponía es un híbrido entre criar peces y cultivar plantas. En este sistema, los desechos de los peces ayudan a las plantas a crecer en el mismo agua. Las heces de los peces alimentan a las plantas, y las plantas limpian después de ellos: ¡una verdadera simbiosis! Es una manera perfecta de ser eficiente en recursos y producir alimentos saludables.
Cuidar de los peces para mantenerlos felices y sanos es lo que más se necesita en la cría de la mayoría de los animales marinos. Los agricultores deben seguir probando el agua, alimentarlos con la calidad adecuada de alimento y monitorear su tasa de crecimiento. Cuando los peces se enferman o resultan heridos, pueden necesitar intervención rápida por parte de los agricultores para asegurar su recuperación.
También es de crucial importancia no sobrepoblar a los peces, ya sea en sus tanques o jaulas. En la práctica, esto significa que, si el banco de peces es demasiado grande, se volverá nervioso y enfermo. En la práctica, a los criadores de peces les cuesta mucho esfuerzo crear algo de espacio libre para que los peces naden y se desarrollen en buena salud. No puedes culparlos, esperan que los peces experimenten el menor estrés y miedo posible en un mundo extraño.
El proceso de cría de peces también puede ayudar a reducir el captura incidental, que ocurre cuando otras criaturas marinas que no estaban destinadas a ser capturadas son accidentalmente recogidas en las redes de los pescadores. A través de ciertas técnicas, los pescadores pueden capturar solo las especies de peces que desean y evitar atrapar otros tipos de animales marinos. Eso es bueno para los océanos y la vida marina.
Agricultura Acuática Sostenible Frente a este desafío, los criadores de peces continúan encontrando nuevas prácticas más sostenibles. Es muy valioso ahorrar agua dulce, por lo que para algunos agricultores incluso pueden reciclar el licor de cocción usado. Al reciclar los desechos de los peces como fertilizante para plantas, esto también es amigable con el medio ambiente y permite cultivar más plantas sin causar daño. Otra razón es que muchos agricultores utilizan energía de fuentes sostenibles como la solar o la eólica para operar sus granjas. Esto proporciona un mayor grado de sostenibilidad y, en realidad, es mejor que los peces capturados en estado salvaje en cuanto a emisiones de CO2, lo cual es una mala noticia para nuestro planeta.
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