Aux États-Unis, l'élevage de poissons a connu une augmentation. C'est là que les gens mettent les poissons dans des endroits spéciaux tels que des réservoirs, des étangs et des filets en mer, au lieu de les pêcher dans les rivières, les lacs ou les mers. Les fermes piscicoles sont importantes car elles permettent aux personnes vivant loin de la mer de savourer du poisson, puisque l'océan est bien connu pour abriter des poissons.
L'élevage de poissons connaît un essor aux États-Unis en tant que méthode innovante et écologique pour produire une alimentation saine. Cela signifie simplement qu'il peut être utilisé sans entraîner des pratiques nuisibles pour l'environnement et nous aide à obtenir de la nourriture sur le long terme. De plus, les fermes piscicoles sont généralement moins coûteuses à exploiter que les navires et les équipages nécessaires pour la pêche commerciale en milieu sauvage. Les fermes piscicoles peuvent, quant à elles, être gérées au niveau local. Les fermes piscicoles sont également capables de produire du poisson frais toute l'année. En revanche, les poissons sauvages doivent être en saison, ce qui signifie qu'ils ne peuvent être pêchés que pendant certains mois, ou bien il devient difficile de les trouver dans les magasins.
Pouvoir garder du poisson frais facilement disponible pour les gens ici en Amérique est un avantage significatif de ce type d'agriculture. Les fermes piscicoles sont souvent proches des villes, ce qui leur permet une option de marketing direct facile pour du poisson frais avec les restaurants et les supermarchés. Mais cela signifie également que vous pouvez manger certains des poissons les plus sains et les meilleurs sans avoir à faire le tour du monde pour l'obtenir. Des repas équilibrés et nutritifs contenant du poisson sont donc plus accessibles pour les familles.
Les fermes piscicoles peuvent élever de nombreuses espèces différentes de poissons, y compris le saumon, la truite et le tilapia. Ces poissons sont nourris avec un aliment spécial pour les rendre sains et forts. Cela inclut des bassins d'eau dans lesquels les poissons sont élevés, ainsi que des étangs naturels ou des enclos pouvant être placés dans l'océan ouvert. La méthode d'élevage peut également varier en fonction de l'espèce de poisson élevée et du site de la ferme.
Les fermes piscicoles sont strictement surveillées pour s'assurer que les poissons restent exempts de contamination et disposent d'eau en quantité suffisante et à faible coût. Ici, les agriculteurs doivent vérifier des paramètres vitaux tels que la température de l'eau et le taux d'oxygène à l'aide d'outils technologiques. Ils font également tout ce qui est possible pour s'assurer que la source d'eau ne soit pas contaminée et que les poissons ne reçoivent aucun produit chimique ou autre substance dangereuse pouvant entraîner des maladies.
Deuxièmement, l'élevage de poissons fournit des emplois et soutient la communauté locale. Les fermes piscicoles ont besoin de nombreux travailleurs pour s'occuper des poissons et maintenir le bon fonctionnement des opérations. La création d'emplois peut aider les familles à subvenir à leurs besoins et à ceux de leur communauté. Les fermes piscicoles nécessitent du matériel et des fournitures, ce qui peut encourager les affaires des magasins et fournisseurs locaux.
L'élevage de poissons offre enfin une source durable de protéines pour les humains. Le poisson est également un aliment faible en graisse qui fournit des protéines, ainsi que de nombreuses vitamines, minéraux et acides gras oméga-3. Ce sont des graisses très bénéfiques pour la santé cardiaque. Manger du poisson régulièrement peut réduire le risque de certains types de cancer, ce qui en soi en fait une partie précieuse d'un régime plus sain.
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