생선; 생선은 정말 전 세계 음식의 중요한 기둥 중 하나인가요? 생선: 생선은 우리가 건강하고 잘 자라기 위해 필요한 특별한 단백질 공급원입니다. 일부 사람들은 기본적으로 생선을 좋아합니다. 그리고 사람들이 생선을 즐기는 다양한 방법이 있습니다. 바삭하게 튀길 수도 있고, 아니면 열린 불에서 구워 아름다운 연목 풍미를 느낄 수도 있습니다. 또한 일부 사람들은 생선회나 스시처럼 가공되지 않은 생선을 먹기도 합니다. 여전히 많은 맛있는 요리에서 생선은 주요 재료로 사용됩니다. 예를 들어, 일부 국가에서는 어랜드칩스를 즐기고, 멕시코에서는 아마도 많은 사람들에게 인기가 있는 생선 타코도 있습니다. 하루하루 더 많은 사람들이 건강을 위해 생선을 먹고 있습니다 :) 이는 더 많은 양의 생선 농장을 만들고, 지속 가능한 공급을 유지하기 위해 생선을 잡는 장소를 늘리는 것을 의미합니다. 그렇게 해서 모든 굶주린 배를 채울 수 있습니다.
예를 들어, 우리가 지나친 어업으로 인해 해양 자원을 고갈시키면 - 너무 많은 물고기를 잡아서 새 세대의 물고기가 이 세상에서 태어나고 자라기 위해 충분하지 않을 정도로 - 이것은 우리의 해양 생물에 다양한 영향을 미치며, 식량 안보에도 부정적인 영향을 미칩니다. 우리는 이를 과도한 어업, 즉 '과어'라고 합니다. 어민들이 바다에서 보충될 수 있는 양보다 더 많은 물고기를 잡는 것이죠. 만약 우리가 물속에서 너무 많은 물고기를 잡으면, 바다에는 더 적은 물고기가 남게 됩니다. 최악의 경우, 많은 물고기들의 죽음을 의미할 수도 있습니다. 정말 안타까운 일이죠! 또한 과어는 어업에 의존하여 생계를 유지하는 사람들에게도 위험을 초래합니다. 상업 어민들은 큰급여를 받지만, 과어로 인해 며칠 동안 바다에 나가야 하고 잡을 수 있는 물고기의 양이 줄어들어 결국 가족을 부양하기 어렵게 될 것입니다.
우리의 스마트 솔루션은 과도한 어업으로부터 물고기를 구할 수 있으며, 모든 사람들에게 효과적인 미래를 제공할 수 있습니다. 한 가지 방법은 사람들이 탱크나 연못에서 물고기를 관리하는 많은 양의 어류 농장을 만드는 것입니다. 어류 농장은 농장 내 물고기 수를 특정 한도까지 늘리며, 이 관행은 더 많은 물고기가 다시 번식하여 인구가 지수적으로 증가하도록 도와줍니다. 스마트 어업은 주요 개념 중 하나입니다. 예를 들어, 잘 관리된 어장 수확은 이미 번식한 종의 성인 크기의 물고기만 포함할 수 있습니다. 우리는 물고기 개체 수를 회복시켜 우리 자녀 세대에 충분한 물고기를 제공할 수 있습니다.
이것은 세계 각지의 다양한 네트워크에게 가장 큰 이점을 제공하며, 어류 목장과 어업이 중요한 역할을 맡게 됩니다. 이러한 공장식 농장들은 많은 사람들에게 일자리를 제공하며, 대부분의 경우 이 근로자들은 지역 기업을 지원하는 소비자들입니다. 어업의 경우, 이는 어선원을 고용하여 어류를 포획하고, 이를 처리하거나 운송하기 위한 작업자를 고용하는 것을 의미할 수 있습니다. 모든 과정은 가게나 레스토랑에 이르기까지 연결됩니다. 어류 양식장에서는 어류 양식인들이 사료를 주고 관리하며, 이렇게 키운 어류는 포장되어 전 세계로 배송될 수 있습니다. 이러한 일자리는 인간이 소비할 어류에 대한 수요가 증가함에 따라 절박한 상황에서 발생하며, 이는 해당 지역 사회의 생계에 필수적입니다.
우리가 더 많은 어류를 얻을 수 있도록 도와주는 새로운 기술은 그 중 하나의 단계입니다. 어류의 행동 방식은 과학자들이 농장에서 소수의 어류에게 더욱 나은 환경을 만드는 데 도움을 주고 있습니다. 심지어 새로운 수중 로봇이나 드론도 질병이 확산되기 전에 어류의 건강 상태를 모니터링하고 병든 어류를 확인할 수 있습니다. 보다 나은 사료는 더 많이, 더 건강한 어류를 빠르게 키우는 열쇠일 뿐만 아니라, 사람들이 이를 섭취하는 데에도 도움을 줍니다. 이러한 기술의 확대는 필연적으로 더 깨끗하고 지속 가능한 어류 공급을 의미하며, 해양에 피해를 주지 않고 수요를 충족시킬 수 있습니다.
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