개인들이 뒷마당이나 농장에서 음식을 재배하던 시절이 있었습니다. 그들은 땅에서 땀을 흘리며 과일과 채소를 키워 이를 식사로 만들곤 했습니다. 그러나 이제 새로운 시대의 농업, 즉 RAS 농업이 주목받고 있습니다. RAS 농업은 식물의 뿌리를 흙이 아닌 다른 방식으로 배치해도 여전히 자라는 방식입니다. 이는 우리가 음식을 재배하는 방식이 시스템의 모든 단계에서 변화될 것을 의미합니다.
1970년대에 RAS 농업을 통해 재배가 시작되었습니다. 이 기간 동안 과학자들은 토양이 불가능한 지역에서 식량을 생산할 수 있는 더 나은 방법을 찾고 있었습니다. 그들은 어려운 상황에서도 식물의 성장을 돕기 위해 방법을 모색했습니다. 그래서 그들은 식물을 특정 영양소가 포함된 물에서 키울 수 있는 방법을 알아냈습니다. 이것은 식물에게 필요한 것을 직접 공급하여 튼튼하고 건강하게 자라게 하며, 전통적인 농업 방법보다 낭비가 적습니다.
RAS 농업은 유망한 미래로 보입니다. 이는 토양 상태가 좋지 않은 사막이나 경작할 수 있는 땅이 거의 남아 있지 않은 지역에서 식량을 재배하는 데 도움이 될 것입니다. 이제 사람들은 본토에서 자라지 않는 신선한 유기농 식품을 먹을 수 있습니다! RAS 농업의 다른 장점은 무엇인가요? 전통적인 농업 방법에 비해 이 방식은 매우 적은 양의 물만 필요합니다. 마지막으로, RAS 농업에서 사용된 물은 재사용이 가능하며(폐기물이 적음), 충분히 말할 필요가 없습니다... 해충과 병원체도 토양이 없으므로 식물 관리가 더 용이합니다. 이것이 더 건강한 식량 생산 방식입니다.
상업용 라사 농업은 물에서 식물의 성장과 매우 유사합니다. 이 과정은 허브나 작은 식물들이 영양소가 섞인 물에 넣임으로써 시작됩니다. 이러한 영양소는 식물의 비타민으로 작용하여 그들을 자라게 하고 도와줍니다. 이후, 식물들은 좋은 품질로 자라기 위해 일정량의 빛과 온도가 필요합니다. 결국, 식물들이 충분히 성숙하면 수확되어 가게나 레스토랑으로 보내져 사람들이 구매할 수 있게 됩니다. 라사 농업은 많은 식물을 키우는 대규모로 이루어질 수도 있고, 몇 가지 식물만 키우는 소규모로 이루어질 수도 있습니다. 그래서 이는 공간을 절약하며, 사용 가능한 공간에 쉽게 적응할 수 있습니다.
라스 농업은 지역사회에 매우 유용합니다. 이는 사람들이 식량을 재배하는 것을 더 쉽게 만들어주며, 특히 신선한 과일과 채소를 구하기 어려운 곳에서는 그 중요성이 더욱 큽니다. 또한 일자리를 창출하여 일자리가 적은 지역에서 중요한 기회를 제공하며, 이는 가족과 개인에게 큰 의미를 가지고 있습니다. 도시에서도 제한된 공간 안에서 식량을 생산할 수 있게 해줍니다. 이렇게 함으로써 고층 건물이林立한 밀집된 도심에 살고 있더라도 도시 주민들은 여전히 신선한 과일과 채소에 접근할 수 있습니다.
더 발전된 기술 덕분에 더 나은 효율적인 라즈 재배가 가능해졌다. 농장에서는 식물들이 충분한 물과 영양소를 받고 있는지 확인한다 (모든 농장에서 하는 일이지만), 특별한 센서를 사용하여 이를 확인한다. 이러한 센서들은 식물의 활동과 그들의 건강을 모니터링하는 데 도움을 주는 역할을 한다. 센서와 컴퓨터 비전이 농지를 감시하는 동안, 로봇들은 씨앗을 가지런히 뿌리거나, 익었을 때만 하나씩 과일을 따는 작업을 수행한다. 이러한 새로운 방법들은 단지 라즈베리 재배를 가속화하는 것뿐만 아니라 환경에도 더 친화적이다. 지구를 보호하는 데 대한 신뢰도가 낮은 사회에서 이는 또 다른 긍정적인 신호이다.
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