유속 양식 시스템: 효율적인 어업을 위한 새로운 방향

양식업 분야에서 흐름식 양식 시스템은 점차 부상하고 있으며 높은 기대를 모으는 양식 방식으로 자리 잡아가고 있습니다. 독특한 양식 개념과 기술을 바탕으로 어업 분야의 발전에 새로운 활력과 기회를 불어넣고 있습니다.

1. 흐름식 양식 시스템의 원리와 매력​

유류양식시스템은 말 그대로 수류 교환이 있는 어미에 고밀도 집약적으로 어류를 사육하는 시스템입니다. 이 시스템의 핵심 원리는 수류의 힘을 적절히 활용하여 물고기에게 우수한 서식 환경을 만들어주는 것입니다. 일반적으로 저수지, 호수, 강, 계곡, 샘물 등을 수원으로 사용하며, 수위 차를 이용한 유도 시설이나 차단 시설, 수중 펌프 등을 활용하여 물이 계속해서 어미를 흐르도록 하거나 배출된 물을 정화한 후 다시 어미에 주입합니다. 이 과정에서 수류는 매우 중요한 역할을 합니다. 수류는 물고기의 호흡에 필요한 용존 산소를 지속적으로 공급할 뿐만 아니라, 물고기의 배설물도 신속하게 제거하여 어미의 수질을 효과적으로 유지하고, 어류의 고밀도 집약적 사육을 위한 견고한 기반을 마련해 줍니다.

2. 다양한 유형의 유류양식시스템

• 개방형 유류 중  수산 양식  시스템 ​

• 상온 유류 양식 시스템 : 이것은 흐름의 주된 형태입니다 중 수산 양식  시스템 , 이는 많은 중요한 장점이 있습니다. 투자 비용이 적게 들고, 연못 건설 과정이 상대적으로 간단하며 일상 관리도 매우 편리합니다. 자연 수원을 그대로 이용하며, 수온은 인위적으로 조절되지 않습니다. 방류된 물은 다시 사용하지 않고 새 물을 지속적으로 주입하기 때문에 항상 좋은 수질 상태를 유지할 수 있습니다. 과거에 우리나라 산간 지역의 가정식 양어장 및 사찰, 공원에서 관상어를 기르는 데에도 흔히 이 방법이 채택되었습니다. 1970년대 이후로는 잉어류가 아닌 종류의 물고기, 잉어, 풀잉어, 둥근머리붕어, 장어, 빙어 등 다양한 어종들이 차례로 이 방식의 양식 대상이 되었고, 양식 범위 또한 단순한 식용어류 양식에서부터 병아리 물고기 및 특정 어종의 사육으로까지 확대되었습니다. 정상 온도 흐름 중 수산 양식  시스템 , 핵심 포인트가 있는데, 특정 조건 하에서 유량과 생산량이 정비례한다는 점입니다. 따라서 연못을 건설할 때 지형 차이를 충분히 활용하여 어 ponds가 큰 유량을 확보할 수 있도록 하고, 어 ponds의 입수 및 배수가 추가적인 동력이 필요하지 않도록 하는 것이, 이 양식 방법이 생산 가치가 있는지를 결정하는 핵심 요인이 되었습니다.

• 따뜻한 물:  개방형 온수 양식의 뛰어난 특징은 물 온도를 조절할 수 있다는 점입니다. 이 방식은 대기 온도보다 높은 자연 수원, 예를 들어 온천, 심층 우물 또는 주로 발전소와 같은 산업 및 광산 기업에서 나오는 따뜻한 배수를 주 수원 또는 조절용 수원으로 영리하게 활용하며, 이를 자연상태의 상온 물과 함께 양식지에 주입합니다. 두 물의 유량을 정확하게 조절함으로써 양식지의 물 온도를 적정 수준으로 유지할 수 있습니다. 이러한 양식 방법은 분명한 장점을 가지고 있습니다. 양식 밀도를 높일 수 있을 뿐만 아니라, 어류의 성장과 발달을 현저하게 가속화할 수 있습니다. 저온기에는 양식지 물 온도를 어류 성장에 적합한 수준으로 유지함으로써 어류의 생장기를 효과적으로 연장하고 사육 주기를 단축시킬 수 있습니다. 동시에 종어의 난소 발달을 촉진하거나 억제하는 것도 가능합니다. 저온 지역에서 온수를 이용해 종어를 사육하면 종어의 산란기를 앞당길 수 있으며, 이는 치어의 급이 기간을 늘려 대형 어종 양식에 유리한 조건을 마련할 수 있게 해줍니다.

폐쇄 루프 흐름 중  수산 양식  시스템 : 폐쇄 루프 흐름 중  수산 양식 시스템 순환여과양식이라고도 하며, 가장 큰 특징은 연못에서 배출된 오수가 정화된 후 다시 양식지로 주입되기 때문에 기존의 두 가지 방식에 비해 총 물 사용량이 크게 줄어들며, 가열을 통해 수온도 일정하게 유지할 수 있다는 점입니다. 이 양식방식의 기본 기술은 수족관에서 유래되었습니다. 네덜란드, 미국, 영국 등은 19세기 후반부터 순환여과 방식을 이용해 양식용 수질을 처리함으로써 수십 년 동안 물을 재사용할 수 있었습니다. 1960년대에는 여러 국가들의 수질 오염과 시장에서 생선 수요가 증가함에 따라 이 양식법이 점차 치어 양식 및 식용어류 생산 분야에 도입되어 새로운 양식 공정으로 발전하게 되었습니다. 순환여과식 양식지에서 배출되는 오수는 물고기 배설물과 잔류 먹이의 분해로 생성된 암모니아와 같은 유해 물질을 포함하고 있어 어류의 성장을 방해하므로 재사용 전에 필터링 및 정화 과정이 필수적입니다. 일반적인 처리 과정은 배출된 오수를 먼저 산기한 후 침전시켜 물고기의 배설물, 남은 먹이 및 이물질과 같은 부유물을 제거합니다. 이후 생물필터 또는 바이오로터를 이용해 생물학적 정화를 진행합니다. 생물필터는 여재(자갈, 황사, 플라스틱 입자, 메쉬 등)의 틈새 또는 표면에 일부 잔류 부유물을 차단하거나 흡착시켜 물을 더욱 맑게 만듭니다. 동시에 여재 표면에 자라난 미생물 군집(생물막)의 작용으로 물 속에 용해된 암모니아와 아질산염을 무독성 물질로 산화시켜 오수 정화 과정을 완료합니다. 바이오로터는 원판(실린더) 표면에 자란 미생물 군집을 이용해 물 속의 유기물을 산화시킵니다. 정화된 물은 다시 산기된 후 양식지로 흘러갑니다. 만약 온수 순환여과 시스템이라면 여과 후 증기나 온수 보일러를 이용한 가열 과정도 필요합니다. 전체 과정 동안 수질은 엄격하게 기준에 따라 모니터링되고 관리되어야 합니다. 또한, 이러한 양식 방법은 어류 밀도가 높기 때문에 어류의 영양 결핍을 방지하고 먹이 낭비를 줄이기 위해 영양이 균형 있게 구성된 과립 먹이를 급여해야 합니다. 게다가 순환여과식 양식지에서는 어류 질병의 발생과 전염 속도가 매우 빠르기 때문에 엄격한 방역 체계를 구축해야 하며, 질병이 발생하면 병어를 즉시 격리 치료하고 전체 시스템을 소독해야 합니다. 폐쇄 순환식 양식지의 면적은 일반적으로 작으며, 대개 몇 제곱미터에서 수십 제곱미터에 불과하며 대부분 실내에 건설됩니다. 전체 장치는 양식지 시스템(양식지 및 입출수관 등), 정화 시스템(침전조, 여과조), 급수 시스템, 공기 공급 시스템, 난방 시스템 등 여러 구성 요소로 이루어져 있으며, 제어 및 모니터링 시스템을 통해 중앙 집중적으로 관리되고 현대화되어 있습니다. 이러한 고도로 통합되고 지능화된 관리 방식은 양식 환경에 대한 강력한 통제 능력과 높은 생산 잠재력을 갖추고 있어 우량어종 및 귀중한 어류의 양식에 특히 적합합니다. 대도시, 공업 및 광산 지역 또는 충분한 수원이 부족한 지역에서 매우 높은 활용 가치를 지니고 있습니다. 그러나 건설 비용이 비싸고 관리 기술 수준이 높으며 에너지 소비 또한 높은 단점을 가지고 있습니다.

3. 유행성 양식 시스템의 중대한 장점

• 탁월한 수질:  계속 흐르는 물은 어 ponds 에 충분한 용존 산소를 지속적으로 공급함으로써 물고기의 배설물과 남은 먹이를 적시에 제거하여 수질 악화를 효과적으로 방지하고 어류 질병의 위험을 크게 줄이며 물고기에게 깨끗하고 건강한 성장 환경을 제공합니다. 예를 들어, 일련의 유행성 양식장을 도입한 어장에서는 전통적인 연못 양식에 비해 병 발생률이 [X]% 감소했습니다.

• 빠른 성장:  좋은 수질과 충분한 용존 산소는 물고기가 보다 적합한 환경에서 자라도록 하여 대사 작용을 촉진시키고 성장 속도를 현저히 증가시킵니다. 예를 들어, 송어의 경우 유행성 양식 조건 하에서 일반적인 양식 방법에 비해 성장 주기가 [X]개월 단축되었으며 생산량 또한 크게 증가하였습니다.

• 고밀도 양식:  흐름식 양식은 고밀도 양식이 가능한 환경을 조성하여 단위 면적당 양식량을 대폭 증가시키고 토지 및 수자원의 이용 효율을 효과적으로 개선할 수 있습니다. 통계에 따르면 동일한 면적의 양식 공간에서 흐름식 양식의 생산량은 전통적인 연못 양식에 비해 [X] 배 증가할 수 있습니다.

• 정밀 관리:  현대 모니터링 및 제어 기술을 활용하면 수류, 수온, 용존산소, 급이 등 주요 요인을 정밀하게 조절하여 과학적인 양식을 실현하고 양식 효율을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 센서를 사용하여 수질 파라미터를 실시간으로 모니터링하고 수류 및 산소 공급 장비를 자동 조절하여 어류가 항상 최적의 성장 상태를 유지하도록 보장할 수 있습니다.

• 흐름식 양식 시스템의 미래 전망

과학기술의 지속적인 발전과 수산물에 대한 품질 및 수량 수요의 증가에 따라 흐름식 양식업(flow-through aquaculture)은 보다 넓은 발전 공간을 맞이하게 될 것입니다. 한편으로 기술 혁신 측면에서 양식 설비와 관리 시스템은 더욱 최적화되어 양식의 지능화 및 자동화 수준이 향상될 것입니다. 예를 들어, 인공지능 기술을 활용하여 수질과 어류 성장 상태를 실시간으로 모니터링하고 정밀하게 제어하며, 보다 효율적인 수질 처리 기술 및 사료 배합을 개발하여 양식 비용을 절감하고 양식 수익을 개선할 수 있습니다. 다른 한편으로는 지속 가능한 발전 측면에서 흐름식 양식 시스템은 생태환경 보호에 더욱 주력하게 되며, 양식 모델을 최적화함으로써 수자원 낭비와 환경 오염을 줄일 수 있습니다. 동시에 다른 산업과의 통합 및 발전을 강화하여 관광 및 여가 농업과 연계하고, 보다 독특한 수산물과 서비스를 개발하여 산업 부가가치를 높일 수 있습니다. 또한 글로벌적으로 수산물에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 흐름식 양식 시스템은 국제 시장에서 보다 큰 역할을 할 것으로 기대되며, 이는 어업의 국제적 발전을 촉진하는 데 기여할 것입니다.

유속 양식은 효율적이고 친환경적이며 지속 가능한 농업 방식으로, 그만의 장점과 매력으로 양식 산업을 새로운 발전 단계로 이끌고 있습니다. 이는 농민들에게 더 높은 경제적 이익을 가져다줄 뿐만 아니라 식품 안전 보장과 생태 환경 보호에도 긍정적인 기여를 하고 있습니다. 앞으로 유속 양식이 지속적으로 혁신하며 발전할 것으로 믿으며, 사람들에게 보다 많은 기대와 혜택을 가져다줄 것이라 생각합니다.