Tilapia farming

아프리카가 원산지인 열대어인 틸라피아는 전 세계적으로 인기 있는 양식 어종이다. 틸라피아는 잡식성 식단, 빠른 성장 속도, 강한 적응력, 낮은 질병 위험, 수컷의 높은 생식 능력, 높은 군집 생산량 및 우수한 육질을 자랑한다. 이는 유엔 산하 식량농업기구(FAO)에서 권장하는 고품질 양식 어종이다. 시장 전망이 밝은 틸라피아는 현재 양식업, 특히 담수 양식에서 선도적인 어종이 되었다. 아연도금 천 소재의 어류 사육 연못에서 이러한 양식 제품을 재배할 때 고려해야 할 요소들은 무엇인가?

생물은 빛과 물을 필요로 한다. 따라서 캔버스 어항의 위치를 선택할 때는 배수가 잘 되고 햇빛이 충분하며 수질이 좋고 오염되지 않은 장소를 선호하는 것이 좋다. 이러한 요건은 전통적인 어항뿐 아니라 새로운 아연도금 캔버스 어항에도 모두 고려되어야 한다. 틸라피아 어항은 일반적으로 수심 1.8미터에서 2.5미터 사이로 설계한다. 냄비 모양의 바닥을 파내고 어류 배설구 및 배수관을 설치한다. 냄비 모양의 캔버스 어항 바닥을 만드는 목적은 배설물이 어류 배설구로 쉽게 침전되도록 하고, 배수가 원활하게 이루어지며 아질산 및 암모니아 질소의 생성을 줄이기 위해서이다.

산소는 양식업에서도 필수적이므로, 농어류 양식 장비에는 폭기장치 또는 수중 산소공급 장치를 설치할 수 있다. 농어는 비교적 낮은 산소 농도에도 견딜 수 있으며, 질식점은 0.07~0.23mg/L이고 용존산소 농도가 1.6mg/L일 때 생존이 가능하지만, 일상 관리 및 점검 중에 농어가 산소 부족 상태인 것을 발견하면 즉시 산소 공급 장비를 사용해야 한다. 이 조치는 전통적인 연못 양식의 경우에도 필수적이다.

캔버스 어항의 순환 수조 양식 모델은 어항 내 물이 깨끗하게 유지되도록 보장할 수 있다. 양식수의 수질은 양식에 상대적으로 큰 영향을 미친다. 매일 틸라피아에게 사료를 준 후에는 잔여 사료를 즉시 제거해야 한다. 일상 관리에서 하수도 적시에 배출하여 틸라피아의 배설물을 제거하고, 이러한 폐기물이 캔버스 어항 내에서 부패하거나 악화되어 수질을 해치는 것을 방지해야 한다. 캔버스 어항 내 폐기물의 축적은 수중의 암모니아 질소와 아질산염 농도를 과도하게 증가시킬 수 있다. 암모니아 질소와 아질산염이 물고기에 미치는 영향으로는 물고기 조직의 면역 체계 파괴 및 저항력 감소가 있다. 암모니아 질소 중독은 물고기의 섭식량 감소와 성장 지연을 초래한다. 아질산염 농도가 과도할 경우 물고기 아가미 조직에 병변이 생기고 호흡 곤란을 겪으며 심할 경우 사망에 이를 수 있다.