ٹراؤٹ مچھلیاں بہت مشوقہ جانوروں میں سے ہیں جو دریاں اور ڈھیروں میں رہتی ہیں۔ لیکن وہ ہمارے گھر سے ہمارے ٹیبل تک کیسے پہنچتی ہیں؟ اب، چلو دیکھتے ہیں کہ ٹراؤٹ مچھلیاں کس طرح کاشت کی جاتی ہیں، قبل از اس کے کہ ہم انہیں کھائیں۔
ٹراؤٹ مچھلی کا پالنے کا عمل یہ ہے کہ مچھلیوں کو بڑے ٹینکس یا دھلکیوں میں رکھا جاتا ہے تاکہ انہیں وحشی حالت سے نہیں بلکہ انسانی طور پر بڑھائی جاسکے۔ فارمرز مچھلیوں کا دیکھ بھال کرتے ہیں، انہیں خاص خوراک (عام طور پر سبزیوں کے مواد پر مبنی) دیتا ہے اور انہیں ساف پانی دیتا ہے جس میں وہ سونے کے لئے کھیلن سکتے ہیں۔ اور سلامت ٹراؤٹ مچھلیوں کیلئے بہت سا مشق لگتا ہے جو ہمیں مارنے والی نہیں ہوتی اگر ہم انہیں کھائیں۔
جب آپ ترائٹ فش فارم جاتے ہیں، تو آپ وہاں بڑے ٹینکس یا پانی کے شریکوں کو دیکھیں گے جن میں مختلف سائز کے مچھلیاں ہوتی ہیں۔ مچھلیاں خوراک کھاتی ہیں، ہر دن بڑھتی ہیں۔ اور فارمرز مچھلیوں کو صحت مند اور مضبوط رہنے کے لیے ضروری تمام چیزوں کو دینے کے لیے مہنت کرتے ہیں۔
ایک ٹراؤٹ مچھلی فارم پر کافی کام چل رہا ہوتا ہے مچھیوں کی دیکھ بھال کے لئے۔ فارمرز پانی کی نگرانی کرتے ہیں تاکہ یہ ساف اور مچھیوں کے لئے مناسب ہو۔ اور وہ مچھلیوں کی نگرانی کرتے ہیں، ان پر غور کرتے ہوئے کہ وہ بڑھ رہی ہیں یا بیمار نہیں ہیں۔
ٹراؤٹ کاشت کرنے والے فارمرز خاص طریقے استعمال کرتے ہیں اپنی مچھلیوں کو بڑھانے کے لئے۔ وہ انہیں مچھلی پیلیٹس دیتے ہیں تاکہ انہیں موٹا کر دیا جائے اور ان کی صحت برقرار رہے۔ فارمرز پانی کی درجہ حرارت کی نگرانی بھی کرتے ہیں تاکہ یہ مچھیوں کے لئے مناسب ہو۔ وہ ہر دن کوشش کرتے ہیں کہ مچھلیوں کی خوشحالی اور صحت برقرار رہے۔
ٹراؤٹ فارم ہمیں تازہ اور صحت مند مچھلیاں کھانے کے لئے دیتی ہیں۔ مچھلیوں کی کاشت کے ذریعے فارمرز بربری مچھلیوں کی حفاظت کر سکتے ہیں اور یقین دلاتے ہیں کہ مچھلیوں کی کافی تعداد ہو۔ ٹراؤٹ مچھلی فارم کمیونٹی کو روزگار بھی فراہم کرتی ہے، اور لوکل لوگوں اور معاملات کو فائدہ دیتا ہے۔
