Wolize ra mắt thế hệ mới của Hệ thống Nuôi trồng Thủy sản Tuần hoàn Thông minh (RAS) dành cho nuôi giáp xác trên toàn cầu: Tái định hình chuỗi cung ứng giáp xác với tỷ lệ sống đạt 85% và thu hoạch chính xác dựa trên trí tuệ nhân tạo (AI) đối với cua mềm

1. Tóm tắt

Vào tháng 6 năm 2026, WoLize chính thức ra mắt giải pháp tích hợp hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn theo chiều dọc (Vertical RAS) thông minh thế hệ mới dành cho công nghiệp trên toàn cầu, nhằm phục vụ nghề nuôi cua. Giải pháp này nhắm vào những vấn đề nan giải trong ngành liên quan đến các loài giáp xác có giá trị cao như cua xanh (Scylla), cua gai (Portunidae) và cua kho báu (Calappa philargius)—cụ thể là "cua bùn, cua bơi xanh và cua hoàng đế", vốn đặc trưng bởi "tỷ lệ ăn thịt đồng loại cao, bệnh tật khó kiểm soát và phụ thuộc vào thủy triều tự nhiên". WoLize đã tích hợp sâu sắc ba thành phần: ma trận ba chiều độc lập theo mô-đun, hệ thống xử lý nước siêu tinh khiết khép kín và giám sát quá trình lột xác dựa trên thị giác máy. Trong các dự án biểu diễn thương mại quốc tế, công ty đã đạt được tỷ lệ sống sót vượt 88%, tỷ lệ tái sử dụng nước trên 97,5% và sản xuất công nghiệp ổn định, liên tục 24/7 các loại cua mềm có giá cao.

Chỉ tiêu kỹ thuật chính:

(1). Tỷ lệ sống sót: 88,5% (cao hơn hơn ba lần so với mức 25% đạt được trong phương pháp nuôi truyền thống trong ao hở)

(2). Tỷ lệ tái sử dụng nước: trên 97,5% (loại bỏ hoàn toàn sự phụ thuộc vào nguồn nước ven biển và tiết kiệm hơn 95% lượng nước)

(3). Tỷ lệ thu hoạch cua mềm: 99,2% (hệ thống thị giác do AI điều khiển xác định chính xác cửa sổ lột xác trong vòng vài giây)

2. Mô tả kiến trúc khép kín cho quy trình cốt lõi

(Sơ đồ quy trình: Sơ đồ luồng quy trình khép kín để tái sử dụng nước)

Bước 01 -Ma trận nuôi trồng thủy sản theo chiều dọc ba chiều: cách ly vật lý ‘một con cua một hộp’; trường dòng vi-thủy động học hai đầu ra được tối ưu hóa bằng mô phỏng CFD ở đáy, giúp loại bỏ nhanh thức ăn thừa và phân trong vòng 30 giây.

Bước 02 -Bộ lọc trống độ chính xác cao: sử dụng tấm lọc thép không gỉ 316L có kích thước mắt lọc 40 micromet nhằm loại bỏ và giữ lại nhanh chóng hơn 85% thức ăn thừa và phân trước khi chất rắn bắt đầu phân hủy.

Bước 03 -Tách protein và khử màu/oxy hóa bằng ozone: Bọt vi mô và nano hấp phụ hiệu quả chất hữu cơ dạng keo (DOC) và chất hoạt động bề mặt, trong khi liều lượng vi lượng ozone hoạt động cộng hưởng để phân hủy và khử màu các chất này, tiêu diệt môi trường sinh sản của vi khuẩn Vibrio.

STEP 04-Bể phản ứng sinh học có lớp vật liệu mang chuyển động chịu tải cao: Các vật liệu mang sinh học đặc biệt có độ ưa nước rất cao (diện tích bề mặt riêng hiệu dụng > 1.200 mét vuông trên mỗi mét khối) thường xuyên duy trì tổng nitơ amoniac (TAN) dưới 0,3 mg/L và nitrit dưới 0,05 mg/L.

BƯỚC 05 -Loại khí và thu hồi nhiệt theo chiều ngược dòng trong bể đệm cố định: Để đáp ứng đặc điểm hô hấp ở mật độ cao, khí carbon dioxide tự do bị loại bỏ cưỡng bức xuống dưới 10 mg/L; kết hợp với hệ thống ống dẫn thu hồi nhiệt toàn phần, giải pháp này giảm thiểu tối đa tổn thất nhiệt từ các khối nước trong nhà kính/xưởng.

BƯỚC 06 -Khử trùng bằng tia UV áp suất trung bình và ổn định áp suất oxy tinh khiết: chiếu xạ UV ở mức 40 mJ/cm² đạt hiệu quả vô hoạt phổ rộng đối với vi khuẩn và vi-rút gây bệnh; nước thải được cung cấp oxy ở áp suất không đổi thông qua bộ trộn oxy hiệu suất cao, đảm bảo hàm lượng oxy hòa tan (DO) trong nước đầu vào bể luôn duy trì ở mức từ 6,5 đến 8,0 mg/L.

Hệ thống khép kín hoàn toàn bên trong: chu kỳ tuần hoàn nước dưới 45 phút, lượng nước biển mới hoặc nước nhân tạo bổ sung hàng ngày chỉ cần 1,5% -2,5% tổng thể tích nước.

Hình 1: Sơ đồ dòng chảy nước tuần hoàn công nghiệp khép kín RAS thẳng đứng WoLize

3. Bối cảnh khách hàng và các thách thức chính

Nhu cầu toàn cầu đối với hải sản giáp xác luôn ở mức cao ổn định; tuy nhiên, dưới các phương pháp nuôi trồng truyền thống—như nuôi trên bãi bùn ven biển, ao rừng ngập mặn và nuôi lồng—các chủ trang trại gặp phải những ràng buộc sinh thái và thương mại không thể dung hòa:

(1). Tỷ lệ sống sót cực kỳ thấp do hiện tượng ăn thịt đồng loại: Cua xanh có tính lãnh thổ cao và bản năng hung hãn; trong giai đoạn lột xác – giai đoạn dễ bị tổn thương, chúng rất dễ bị đồng loại ăn thịt. Tỷ lệ sống sót chung khi thu hoạch trong ao truyền thống thường chỉ đạt 20 %-30%, dẫn đến tổn thất nghiêm trọng đối với đàn cua con.

(2). Nguy cơ lây lan mầm bệnh từ vùng ven biển và lạm dụng kháng sinh: Việc thay nước biển quy mô lớn theo phương pháp truyền thống rất dễ đưa vào các tác nhân gây bệnh như virus hội chứng đốm trắng (WSSV) và bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND), trong khi việc sử dụng kháng sinh không đúng cách còn làm gia tăng rào cản an toàn thực phẩm trên thị trường quốc tế.

(3). Rào cản khí hậu và rủi ro bỏ lỡ thời điểm vàng để bán cua mềm với giá cao: Tỷ lệ tử vong trong giai đoạn ngủ đông tại các ao hở truyền thống rất cao, và cua mềm bắt đầu cứng hóa trong vòng 2–4 giờ sau khi lột xác. Tỷ lệ không phát hiện được cua vừa lột xác trong các lần kiểm tra ao vào ban đêm bằng thủ công vượt quá 40%, dẫn đến mất đi khoản lợi nhuận cao gấp nhiều lần so với giá chuẩn.

4. Giải pháp kỹ thuật và thiết kế bố trí xưởng

Để đáp ứng yêu cầu vận hành của các cơ sở thương mại quy mô lớn, WoLize cung cấp đầy đủ các giải pháp chìa khóa trọn gói tiêu chuẩn hóa và các thiết kế bố trí xưởng dạng module:

4.1 Thiết kế bố trí không gian xưởng thông minh

(Sơ đồ xưởng: Bố trí không gian của trang trại cua theo công nghệ RAS thẳng đứng hiện đại trong nhà và ma trận IoT)

Hình 2: Bố trí cơ sở nuôi cua theo công nghệ RAS thẳng đứng hiện đại trong nhà của WoLize và ma trận IoT

(1). Khu vực ma trận hộp cá nhân theo chiều dọc mô-đun: Mỗi đơn vị gồm 8 đến 10 tầng hộp nuôi trồng thủy sản bằng PP nguyên sinh đạt tiêu chuẩn thực phẩm, xếp chồng theo chiều dọc. Mỗi đơn vị tích hợp vòi cấp nước vi dòng độc lập và cổng thoát nước tràn chống tắc nghẽn; 35.000 -có thể bố trí từ 50.000 vị trí nuôi cua trưởng thành cá nhân trên mỗi 1.000 mét vuông diện tích sàn.

(2). Đảo trượt xử lý nước tập trung: Các độ cao thủy lực được tính toán chính xác từng giai đoạn; nước nuôi trồng thủy sản chảy theo trọng lực qua các song chắn đáy vào hệ thống lọc cơ học và xử lý sinh hóa, giảm tổn thất cột áp 35 %và giảm đáng kể mức tiêu thụ điện thường xuyên của bơm.

(3). Hệ thống thanh kiểm tra tự động và robot dựa trên thị giác AI: Một camera di động gắn trên thanh ray treo cao độ chính xác kết hợp chiếu sáng hồng ngoại quét liên tục từng hộp nuôi trồng thủy sản suốt 24/7, giám sát tốc độ cho ăn, chỉ số sinh lực và trạng thái lột xác theo thời gian thực.

4.2 Thiết bị cốt lõi và tính năng thông minh

(1). Cấu hình hộp nuôi tự làm sạch mô phỏng sinh học, được tối ưu hóa bằng CFD: Đáy hộp có rãnh thu gom chất thải dốc vào trong với độ dốc 1:12, kết hợp dòng nước chảy theo lớp tiếp tuyến để xả thủy lực, loại bỏ triệt để các vùng nước đọng cũng như sự tích tụ thức ăn thừa và phân, từ đó ngăn ngừa quá trình lên men kỵ khí cục bộ.

(2). Hệ thống cảnh báo sớm cấp độ hai dựa trên thị giác máy AI dành cho cua mềm: Các thuật toán học sâu, được huấn luyện trên hàng triệu mẫu mô hình lột xác của giáp xác, đạt độ chính xác nhận diện 99,2 %. Khi phát hiện cua trưởng thành bắt đầu lột xác, hệ thống lập tức kích hoạt cảnh báo âm thanh và hình ảnh cùng thông báo gửi đến thiết bị di động, đảm bảo việc bắt giữ và đông lạnh tức thì được hoàn tất trong vòng 120 phút để sản xuất cua mềm cấp độ 1.

(3). Khử trùng khép kín đạt tiêu chuẩn thực phẩm và kiểm soát nhiệt độ tiêu thụ năng lượng cực thấp: Lọc hai lần bằng tia cực tím (UV) áp suất trung bình và một lượng rất nhỏ ôzôn, không sử dụng bất kỳ chất hóa học nào trong toàn bộ quy trình; kết hợp với hệ thống điều khiển nhiệt độ bơm nhiệt nguồn không khí/nguồn nước để duy trì nhiệt độ tăng trưởng chuyển hóa tối ưu ở mức 26 -28 °C quanh năm.

5. Thông số kỹ thuật và so sánh lợi ích

Bảng 1: So sánh công nghệ và lợi ích

6. Phân tích dữ liệu vận hành và so sánh hiệu suất

Hình 3: Đường cong ổn định chất lượng nước và tăng tốc độ tăng trưởng trong 60 ngày

(1). Các thông số chất lượng nước duy trì ổn định trong thời gian dài: Dưới điều kiện cho ăn liên tục với tải cao bằng thức ăn giàu protein, quần thể vi khuẩn nitrat hóa trong hệ thống MBBR và hệ thống tách protein bằng vi lọc phối hợp nhịp nhàng để chịu đựng tải; nồng độ tổng amoniac nitơ trong nước đầu vào và đầu ra duy trì ổn định trong suốt giai đoạn ở mức 0,12–0,28 mg/L, và nồng độ nitrit không xuất hiện hiện tượng ‘tăng đột biến hai đỉnh’ thường thấy ở ao hở, nhờ đó loại bỏ được tỷ lệ tử vong do lột xác do căng thẳng.

(2). Chu kỳ vỗ béo ngắn hơn và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn được cải thiện: Trong môi trường ‘một khoang’ được duy trì ở nhiệt độ không đổi, không có gió và không bị ảnh hưởng bởi sóng, mức tiêu hao năng lượng do hoạt động của cua xanh giảm đáng kể, đồng thời tỷ lệ chuyển đổi thức ăn tăng 22 %; chu kỳ vỗ béo ngắn hạn cho cua đạt kích thước thương phẩm được rút ngắn từ 45 ngày truyền thống xuống còn 25 -– 28 ngày.

(3). Vượt qua sự phụ thuộc vào vị trí ven biển: Hệ thống đã được chạy thử nghiệm và xác thực thành công trong các nhà kính nội địa nằm cách bờ biển hơn một nghìn kilômét. Nhờ sử dụng nước muối nhân tạo và tỷ lệ tái chế cao, hệ thống hoàn toàn loại bỏ sự phụ thuộc vào quyền sử dụng vùng biển và bờ biển tự nhiên.

7. Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Thời gian hoàn vốn đầu tư (ROI) ước tính cho hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn theo chiều dọc dành cho nuôi cua là bao lâu?

A:Trong các tình huống thương mại tập trung chủ yếu vào việc vỗ béo cua xanh có giá trị cao, chuyển đổi cua thịt thành cua gạch hoặc chuyên về cua lột vỏ — kết hợp với thu hoạch quanh năm thường xuyên — thời gian hoàn vốn (ROI) cho toàn bộ hệ thống thường dao động từ 1,8 đến 2,8 năm, vượt trội đáng kể so với các dự án nuôi trồng thủy sản quy mô lớn truyền thống.

Câu hỏi 2: Hệ thống này có tương thích với các loài cua khác nhau và các môi trường nước ngọt/nước lợ nội địa không?

A:Hệ thống hoàn toàn tương thích. Nó được trang bị module kiểm soát độ mặn và cân bằng ion tự động hoàn toàn, cho phép linh hoạt thích nghi với các loài như cua xanh viền răng cưa, cua xanh đào hang, cua xanh, cua nhện Trung Quốc và thậm chí cả cua bờ biển Australia. Kết hợp với kế hoạch bổ sung muối biển nhân tạo, hệ thống có thể được đầu tư và xây dựng trực tiếp tại các khu vực nội địa cũng như các công viên sử dụng tích hợp trên đất mặn – kiềm.

Q3: Với ma trận mật độ cao, nhiều tầng, liệu các hoạt động hàng ngày, bảo trì và làm sạch có trở nên phiền phức không?

A:Các mô-đun nuôi trồng thủy sản riêng lẻ của WoLize được thiết kế theo kiểu mô-đun, dễ tháo lắp nhanh, với thành trong được phủ lớp chống bám sinh vật đặc biệt có độ bóng như gương. Việc xả nước thải hàng ngày hoàn toàn dựa vào cơ chế tự làm sạch nhờ dòng chảy nước ở đáy; sau mỗi đợt thu hoạch, có thể sử dụng hệ thống phun khử trùng áp lực cao gắn trên cần cẩu, cho phép một người duy nhất hoàn tất việc làm sạch và khởi động lại toàn bộ đơn vị gồm 1.000 mô-đun trong vòng chưa đầy nửa ngày.

8. Yêu cầu hợp tác (Hành động kêu gọi)

Bạn đã sẵn sàng bắt đầu một trang trại nuôi cua hiện đại, trên cạn, mật độ cao và nhiều tầng chưa? Đội ngũ kỹ sư và kỹ thuật toàn cầu của WoLize cung cấp dịch vụ chìa khóa trọn gói, bao quát toàn bộ quy trình — từ lập kế hoạch và khảo sát địa điểm, mô hình hóa cân bằng thủy lực và chất lượng nước, tích hợp phần cứng nhiều tầng, đến vận hành màng sinh học sinh học.