Фермерство с тилapia

Тилапията, тропическа риба, типична за Африка, е популярен вид в аквакултурите по целия свят. Тилапията има всеядна хранителна диета, бърз растеж, добра адаптивност, нисък риск от заболявания, висока плодовитост на мъжките особи, висок добив от колонии и отличено качество на месото. Препоръчва се като първокласен аквакултурен вид от Продоволствената и земеделската организация на Обединените нации. Поради изобещаващите си пазарни перспективи, тилапията се превръща в водещ аквакултурен вид в съвременните рибни ферми, особено в сладководните аквакултури. Какви фактори трябва да се имат предвид при отглеждането на такъв аквакултурен продукт в рибни езера с галванизирана платнена конструкция?

Живите организми се нуждаят от светлина и вода. Затова при избора на местоположение за рибна пещера от платно, предпочитаното място е с добра дренажна способност, обилна слънчева светлина, вода от високо качество и без замърсяване. Тези изисквания трябва да се вземат предвид както за традиционни рибни прудове, така и за нови галванизирани рибни прудове от платно. Прудовете за тилапия обикновено се проектират с дълбочина на водата между 1,8 и 2,5 метра. Изкопава се дъно във форма на съд и се монтират рибна тоалетна и дренажни тръби. Целта на дъното във форма на съд на платнения пруд е да улесни утаяването на изпражненията в рибната тоалетна, да осигури лесен дренаж и да намали образуването на нитрит и амонячен азот.

Кислородът също е от съществено значение за аквакултурите, затова оборудването за отглеждане на тилапия може да бъде оснастено с аератори или устройства за аериране на водата. Въпреки че тилапията е сравнително устойчива към ниски нива на кислород, с точка на задушаване между 0,07 и 0,23 mg/L и способност да оцелее при 1,6 mg/L разтворен кислород, по време на ежедневното управление и проверки, ако се установи хипоксия при тилапията, трябва незабавно да се използва оборудване за оксигенация. Тази стъпка е задължителна дори при традиционното отглеждане в пруд.

Моделът за аквакултура с рециркулиране на водата в рибното езеро от платно може да осигури чистотата на водата в рибния басейн. Качеството на водата при аквакултурата също има относително голямо влияние върху отглеждането. След ежедневното хранене на тилапията, остатъците от храната трябва незабавно да се събират. В ежедневието отпадъчните води също трябва да се изпускат навреме, за да се премахне изпражненията на тилапията и да се предотврати разграждането и гниенето на тези отпадъци в рибния басейн от платно, което би навредило на качеството на водата. Натрупването на отпадъци в рибния басейн от платно ще доведе до прекомерно количество амонячен азот и нитрит във водата. Ефектите от амонячния азот и нитрита върху рибите включват разрушаване на имунната система на рибните тъкани и намаляване на устойчивостта. Отравянето с амонячен азот води до намалено хранене и бавен растеж на рибите. Прекомерното съдържание на нитрит причинява увреждания в жабрите на рибата, затруднено дишане и дори смърт.