Защо да изберем система за аквакултура с течение на вода?

Традиционното рибовъдство се сблъсква с двойни предизвикателства от ресурсите и околната среда: производството на един тон риба изисква 15 000 тона прясна вода, докато натрупаното неизядено хранене предизвиква еутрофикация на водата. Застойната вода и високоплътното отглеждане водят до чести избухвания на болести. Търсенето на висококачествено и устойчиво развитие при ограничени ресурси е от решаващо значение за бъдещия напредък.

I. Какво е система за рибовъдство с течение на вода?

Системата за течение в аквакултурата е технически модел, позволяващ интензивно рибно отглеждане с висока плътност чрез изкуствен контрол на посоката, скоростта и моделите на водния поток. Основната ѝ функция включва премахване на екскременти от рибите и подновяване на кислорода чрез движение на водата, като същевременно осигурява стабилност на качеството на водата чрез физическа филтрация, биологично пречистване (напр. микробно разлагане) и химическа обработка (напр. озонова стерилизация).

Системи с отворен поток: Разчитат на непрекъснат приток от естествени източници (напр. реки, планински извори) с директен отток на използваната вода; подходящи за терасово отглеждане в планински райони.

Технически акценти:

Интелигентен мониторинг: Непрекъснато следене на разтворен кислород, pH, амонячен азот и др., с автоматични предупреждения и корекции на качеството на водата.

Разделно премахване на отпадъците: Дренажни отвори в дъното събират твърди отпадъци, докато тръби за преливане на повърхността премахват замърсявания с масло, намалявайки натоварването при последваща обработка.

Нисковъглероден дизайн: Характеризира се с елементи като аератори с въздушно повдигане, които заместват традиционните двигатели и осигуряват икономия на енергия над 30%.

II. Защо е необходимо аквакултурна система с течение на вода?

Появата ѝ решава четири основни проблема в традиционното отглеждане:

Натиск върху ресурсите: Традиционното езерно отглеждане изразходва до 15 000 тона вода на тон произведен риба, докато системите за рециркулация намаляват това количество под 100 тона.

Замърсяване на околната среда: Недоизяденият хранителен материал и изпражненията причиняват еутрофикация на водата.

Чести избухвания на болести: Отглеждането при висока плътност в статична вода е склонно към епидемични избухвания; системите с течение намаляват риска чрез дезинфекция с UV и озон.

Ограничения по отношение на земята: Урбанизацията намалява пространството за отглеждане; вертикални тръби с течение (напр. ферми в многоетажни сгради) увеличават добива на единица площ десеткратно.

III. Глобален пазарен дял и регионални характеристики

Въз основа на данни за размера на пазара на аквакултури (общо глобално за 2022 г.: 1,4148 трилиона юана) и анализ на прилагането на технологиите:

Азия (доминиращ пазар, 65% дял): Китай е основният двигател, като аквакултурите с течение представляват 44% от общото водно производство (2024 г.). Свободната търговска зона Хайнан развива устойчиви на вълни клетки за дълбоководно отглеждане; Дзheджън популяризира модела „риба в басейни“ (IPRS), намалявайки циклите за отглеждане на треска с 30%¹².

Америка (20% дял): Мисисипи доминира в отглеждането на сом с големи IPRS системи, превръщайки отпадъците в тор чрез автоматизирани смукателни устройства⁵.

Европа (12% дял): Подложена на строги екологични стандарти, холандските интелигентни парници за отглеждане на скариди използват затворени RAS системи, комбинирани с фотогалванично производство на електроенергия, което намалява зависимостта от енергия с 30%.

Африка/Близкия изток (3% дял): Намира се на ранен етап, но е високо иновативна – Саудитска Арабия комбинира опресняване с рециркулиращи системи, задвижвани от слънчева енергия, докато Израел постига фабрично отглеждане на сьомга в аридни райони.

IV. Анализ на четири основни предимства:

1. Екологична устойчивост:

Спестяване на вода над 90%, като отпадните води отговарят на стандарти за сливане или се използват повторно за напояване в земеделието.

Намалено използване на антибиотици, постигане на „нулев остатък от лекарства“ при отглеждането на червено-петниста морска пъстърва в Саня, Хайнан.

2. Значителни икономически ползи:

Увеличена добивност на единица площ: фабрично отглежданият морски окун в Синцзян произвежда 5 тона годишно на резервоар (80 м³), което е осем пъти повече в сравнение с традиционните прудове.

Оптимизация на разходите: Автоматизирани системи за хранене и отстраняване на отпадъци намаляват трудовите разходи с 30%.

3. Подобрено качество и безопасност:

Постоянното течение на вода стимулира движението на рибата, което води до плътно месо (например планинската тревиста чепица от Сюньнин има 50% по-висока цена на цон).

Напълно контролирани среди предотвратяват замърсяване с тежки метали.

4. Интелигентни и интензивни операции:

IoT управление: 120 системи в Нинде, Фуджиян предават 8 милиона данни годишно със събой <0,4%.

модел „аквакултура в няколко етажа“: Отглеждането на пешки във високи сгради в Промишления парк Фенджяуан, Уенчанг, повишава ефективността на използването на земя с 300%.

V. Бъдещи тенденции и ключови посоки на развитие Пътища на технологична еволюция:

Разширяване в дълбоководни зони: град Уаннин, Хайнан, разработва клетки, устойчиви на буря, за отглеждане в дълбоководни райони на млади риби жълтоопаш с високо тяло;

Пробиви в генетични технологии за размножаване: молекулярно размножаване позволява отглеждането на щамове, устойчиви към болести, като генетично маркирания вид Litopenaeus vannamei пешки;

Иновации в интеграцията на третичния сектор: моделът „туризъм около древни рибни прудове + гастрономическо преживяване“ в окръг Сюнин, Аньхой, повишава доходите на фермерите с 30%.

Системите за аквакултури с течение представляват наближаваща индустриална революция за традиционното рибно отглеждане. Този технологично подпомогнат подход превръща рибарството от зависещо от времето в дейност, базирана на хидрологични данни, като по този начин съчетава изящно хидродинамиката и екологичното инженерство. От планинските потоци до дълбокото море, от традицията към иновацията, този подход позволява на фермерите да постигат по-ефективни и устойчиви аквакултури с икономически ползи, като едновременно осигурява на потребителите висококачествени и безопасни рибни продукти.

Течната вода не говори, но бъдещето вече е тук. Системите за аквакултури с непрекъснато течение са станали основен модел в рибното стопанство. С непрекъснатото развитие те неизбежно ще се превърнат в най-предпочитаната подкрепа за рибарите!