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Les gens obtiennent de la nourriture grâce à l'agriculture, et c'est une pratique qui nous accompagne depuis des siècles. Pouvoirions-nous toutefois pousser cela encore plus loin avec l'agriculture ? La réponse est oui ! L'une des méthodes uniques est l'aquaponie, une technique conçue pour rendre l'agriculture plus facile et plus efficace. Mais l'aquaponie est une méthode spéciale d'agriculture qui relie deux choses dont nous avons toujours besoin : les poissons et les plantes. C'est une manière incroyable de cultiver car elle utilise beaucoup moins d'eau que les fermes utilisant des techniques agricoles classiques. Elle nécessite également moins de terre pour produire la même quantité de nourriture.
Les aquaponiques ne sont pas un type de ferme ordinaire, classique; elles combinent le meilleur des deux mondes et relient l'aquaculture à l'hydroponie. Cela pourrait vous amener à vous demander: qu'est-ce que l'aquaculture ? L'aquaculture, d'un autre côté, est l'élevage de poissons dans l'eau. Et l'hydroponie, alors ? En d'autres termes, l'hydroponie consiste à cultiver des plantes sans sol ! À la place, elles utilisent de l'eau et des matériaux similaires pour aider les plantes à devenir fortes. Les aquaponiques marient simplement la Figure 9 et le Footprint ainsi que leurs habitants, des poissons aux plantes.
Alors, que devez-vous savoir sur ce merveilleux système qui a tellement de potentiel pour l'agriculture et le développement durable — Guide de la Pause ? Les poissons dans un système d'aquaponie vivent dans un réservoir, et ils produisent des déchets. Bien que ces déchets de poisson puissent sembler être un problème, ils sont extrêmement bénéfiques pour les plantes ! Les plantes sont cultivées au-dessus du réservoir dans un lit séparé rempli de hydroton qui aide également à l'évacuation de l'eau — il se trouve que cette argile est une matière incroyable pour l'évacuation et l'aération. Les déchets des poissons sont riches en nutriments et fertilisent des plantes délicieuses. Ces mêmes plantes absorbent les nutriments, purifient l'eau pour les poissons et aident à maintenir tout le système frais. Ce processus magnifique continue sans fin et chaque partie du système se renforce mutuellement !
Donc, vous pourriez vous demander, pourquoi les petits agriculteurs s'intéresseraient-ils à l'aquaponie ? C'est simple, cela leur fait économiser de l'argent. Les petits agriculteurs ont souvent trop peu de terre pour cultiver suffisamment de nourriture. L'aquaponie est une bonne solution car elle a le potentiel d'utiliser seulement 2 % de la terre, et nécessite moins d'eau par rapport à l'agriculture conventionnelle. Moins d'eau est donc utilisée, et ainsi les agriculteurs dépensent moins d'argent pour arroser leurs cultures. De plus, vous pouvez également obtenir du liquide en vendant les poissons et les agriculteurs peuvent vendre à la fois leurs plantes issues du système d'aquaponie comme produit économique. Cela pourrait être un moyen incroyable pour les petits agriculteurs de gagner leur vie et soutenir leurs familles, tout en faisant croître leur entreprise.
L'aquaponie consiste essentiellement à créer un mini écosystème dans votre propre jardin qui profite à tous les acteurs impliqués. Les poissons et les plantes s'entraident dans cet écosystème pour croître. Les poissons sont la source de tous les nutriments pour les plantes, qui en retour purifient l'eau, la rendant sûre et propre. Cela signifie également que l'aquaponie n'a pas besoin de tant de ressources extérieures comme l'agriculture traditionnelle. Elle préserve aussi l'environnement car les déchets sont réduits et moins de ressources sont utilisées.
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