Aimez-vous manger du poisson ? Le poisson-chiche… En avez-vous déjà entendu parler ? Le poisson-chiche, également connu sous le nom de bangus ou bandeng, est l'un des poissons les plus populaires élevés dans les fermes aquacoles d'Asie du Sud-Est. Voici donc notre petit guide avec des conseils pour l'élevage de poissons-chiches et comment réussir à élever ces poissons.
Oui, vous pouvez produire de l'argent en élevant des daurades [Chanos Chanos], mais en même temps, demandons-nous : sommes-nous assez responsables ? Rappelez-vous, ces poissons peuvent être élevés, mais ils sont indigènes à nos eaux, et ainsi, en tant qu'éleveurs de poissons, nous devons prendre soin de leur environnement. C'est-à-dire que nous devons faire preuve de prudence et respecter les règles importantes qui préservent le bien-être de la nature. Nous ne devrions pas toujours penser à gagner de l'argent, il faut aussi prendre soin de notre monde.
Si nous voulons élever des poissons-chats, tout d'abord, les œufs doivent éclore. L'opération de la maternité est ce qu'on appelle lorsque les œufs sont incubés. Nous devons examiner tous les éléments clés pour nous assurer que ce processus s'exécute de manière fluide et efficace. Par exemple, nous devons nous assurer que l'eau est suffisamment tiède pour être apaisante pour un poisson bébé et pas trop froide ou chaude, une salinité adéquate dans l'eau afin de ne pas causer de stress aux jeunes alevins en les surdiluant en minéraux qui passent par osmose s'ils sont maintenus en dessous de la tension de surface (comme chez les vivipares entraînés). Nous devons également leur donner une nourriture appropriée (idéalement adaptée pour ces petits poissons).
Lorsque l'élevage des poissons-chats réussit, nous les transférons ensuite dans un grand étang. Cela permet de donner de la place aux petits poissons pour qu'ils puissent grandir et devenir plus forts. Ici, nous voulons nous assurer que le nombre de poissons dans l'étang est approprié et leur fournir suffisamment de nourriture pendant cette étape. Il est également très important de maintenir des conditions d'eau saines pour que les poissons vivent en sécurité. Les poissons ne peuvent être en bonne santé que si l'eau dans laquelle ils vivent est de bonne qualité, et il est nécessaire de tester régulièrement qu'elle reste propre.
Outre le fait d'être délicieux, le poisson-chat peut être préparé de nombreuses façons. Par exemple, les os du poisson-chat peuvent être transformés en farine d'os de poisson, ce qui est excellent pour les engrais qui favorisent la croissance des plantes. La peau du poisson peut également être convertie en cuir pour fabriquer des produits. Son huile peut aussi être utilisée pour les massages, offrant un effet apaisant.
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