당신의 접시에 담긴 생선이 어떤 바다에서 왔는지 생각해 본 적이 있나요? 꽤 매력적이에요! 다른 물고기는 야생에서 잡거나 이러한 유형의 제품 전용으로 설계된 특수 수영장에서 사육됩니다. 믿거나 말거나, 이것을 양식업이라고 하며 수천 년 동안 계속되어 왔습니다!
이론적으로 양식 물고기는 농장 애완동물입니다. 그들은 그들을 위해 특별히 만들어진 탱크나 연못에서 재배됩니다. 물고기는 시장이나 레스토랑에서 판매할 수 있을 만큼 크고 건강하게 자랄 때까지 먹이를 주고 돌봅니다. 물고기가 애완동물처럼 보살핌을 받는 것을 상상할 수 있습니까? 우리가 애완동물을 돌보는 것처럼, 양식업자도 수중 생물의 안녕과 행복을 보장하기 위해 쉬지 않고 일하고 있을 것입니다.
세계 인구는 그 어느 때보다 더 많은 식량 수요를 갖고 있습니다. 여기에 양식업이 개입됩니다. 모든 건강상의 이점과 함께 생선은 단백질의 훌륭한 공급원이며 신체가 최상의 기능을 수행하는 데 필요한 기타 영양소를 제공하는 경우가 많습니다. 실제로 많은 전문가들은 앞으로 수년 내에 인구 증가에 양식업이 더욱 중요해질 것이라고 믿습니다.
과학자들은 양식업을 더욱 환경친화적으로 만들기 위한 새로운 방법을 연구하고 있습니다. 예를 들어, 이는 양어장에 전력을 공급하기 위해 태양 에너지나 풍력 에너지를 사용하는 것을 의미할 수 있습니다. 그들은 또한 우리 환경을 지나치게 오염시키지 않는 방식으로 물고기의 남은 부분을 사용하는 다른 방법도 모색하고 있습니다.
하지만 이 맛있는 생선이 우리 접시에 담기기까지는 꽤 긴 여정이 필요합니다! 미세한 물고기 알에서 작은 새끼가 부화합니다. 그런 다음 치어는 더 큰 탱크로 옮겨져 자신의 속도에 맞춰 성장하고 발달합니다.
물고기가 성장하고 성숙해지면 더 큰 수조나 연못으로 옮겨집니다. 양식업자의 핵심은 물을 깨끗하게 유지하고 가축의 식량 공급을 온전하게 유지하는 것입니다. 또한 그들은 물고기의 건강 상태를 주의 깊게 모니터링하고 아프지 않은지 확인합니다.
양식 물고기는 몇 달 또는 몇 년 후에 수확됩니다. 일단 청소되면 포장되어 전 세계 시장과 식당으로 배송됩니다. 그것은 이 물고기를 위한 여행이다!
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