어류 양식, 또는 수산 양식은 소비를 위한 어류를 재배하는 방법입니다. 자급자족은 주로 두 가지 주요 방식인 저밀도 어류 양식과 고밀도 어류 양식을 통해 이루어집니다.
광역 어류 양식 - 연못이나 강과 같은 자연 수역에서 어류를 사육하는 방식입니다. 이 접근 방식에는 몇 가지 장점이 있습니다. 탱크나 케이지 등을 만들 필요가 없으므로 비용을 절감할 수 있으며, 어류는 더 자연스러운 환경에서 헤엄치고 자랄 수 있습니다. 그러나 특정 제한 사항도 존재합니다. 열린 물속에 있기 때문에 어류의 건강과 성장을 모니터링하기가 더 어렵습니다.
다른 방법은 집약적인 어류 양식입니다. 이 방법에서는 어류가 탱크나 케이지에서 키워지고, 농부들이 조건을 관리할 수 있습니다. 즉, 농부들은 어류가 빠르게 자라고 건강을 유지하게끔 필요한 모든 것을 제공할 수 있습니다. 집약적 어류 양식을 통해 농부들은 어류 생산량을 늘리고 더 짧은 시간 안에 수확할 수 있습니다.
하지만 어류를 양식할 때는 환경에 미치는 영향도 고려해야 합니다. 양식장 주변의 어류가 적절히 관리되지 않으면 수산양식이 주변 지역에 해로울 수 있습니다. 또한 어류의 폐기물로 인한 수질 오염과 같은 어류 양식의 측면 때문에 환경에도 영향을 미칠 수 있습니다. 농부들은 이러한 영향을 최소화하기 위해 올바른 관행을 사용해야 합니다.
어류 양식은 기술이 항상 발전하는 분야에서 예외는 아닙니다. 연못 관리 기술의 혁신은 양식업자가 더 큰 규모로 건강한 어류를 키우는데 도움을 줍니다. 일부 고밀도 어류 양식에서는 자동 사료기와 수질 모니터링 장치가 환경에 영향을 주지 않으면서도 농장주가 더 많은 어류를 생산할 수 있도록 돕습니다.
