평생 접시에 있는 생선이 어디서 온 것인지 생각해 본 적이 있나요? 우리가 먹는 많은 생선은 바다에서 옵니다. 하지만 해산물을 얻는 더 지구 친화적인 방법이 있습니다 - 수산양식입니다. 수산양식은 땅 대신에 물고기를 연못이나 탱크에서 키우는 것으로, 마치 육상의 가축 사육과 비슷하지만 특정한 구역에서 바다에서 물고기를 기르기도 합니다.
육상 기반 양식(육상 시스템에서 어류를 사육하는 것)은 수산물 공급망을 혁신하며 급성장하고 있는 양식의 새로운 분야입니다. 열린 해양이나 해양 농장에서 자라는 어류와 달리, 이러한 육상 농장에서는 탱크, 연못 또는 기타 육상에 설치된 신선한 물/순환수 시스템을 사용합니다. 이는 환경 보호에 도움을 주고, 어류가 더 건강하고 맛있다는 등의 여러 긍정적인 점이 있습니다.
육상 기반 양식은 식량 생산 방식을 확대할 잠재력을 가지고 있습니다. 육상에서 어류를 사육하면 어류의 물, 사료 및 환경을 관리할 수 있습니다. 이로 인해 야생에서 발견되는 균과 질병으로부터 보호받으며 더 건강한 어류를 얻을 수 있습니다.
육상 기반 양식이 더 나은 주요 이유는 우리에게 더 건강한 어류를 제공하기 때문입니다. 어류를 자체 통제된 환경에서 키우면 농장주들은 해양에 존재할 수 있는 박테리아나 오염 물질로부터 자유로울 수 있음을 보장할 수 있습니다. 이는 육상 농장에서 온 어류를 먹을 때, 당신이 안전하고 건강에 좋은 어류를 섭취하고 있다는 것을 알 수 있다는 의미입니다.
육상 기반 양식은 어류 양식을 더 지속 가능하게 재정의합니다. 이제 우리는 야생에서 어류를 잡아오며 해양과 어류 개체군에 손상을 주는 대신, 지구를 돕는 방식으로 어류를 키울 수 있습니다. 이는 우리의 바다와 해양 생물들을 보호하는 동시에 여러 해 동안 즐길 수 있는 어류가 있을 것임을 확실히 합니다.
